想做什麼事，比成祖在位時期還要簡單有效。
因為他足夠信任這些人，而這些人也給了他超乎想象的回饋。
．．．
崇禎元年六月二十五，土豆大豐收。
宋應星估算的是一畝地能產出一千五百斤，一頃地的產量除去損耗最少在十四萬斤左右。（明朝一頃百畝）
明朝一頃差不多相當於後世的六公頃，也差不多一公頃兩萬多斤的產量。
這樣的產量在後世就是垃圾，後世單畝產量平均值都在3.5噸左右，但這樣的產量在大明已是驚人無比。
大明的皇莊並不是只在北直隸，天津、山東、河南以及湖廣都有皇莊的存在。
只不過隨著皇權式微，山東、河南的皇莊要麼被賞賜給了孔家，要麼就被親王以抵扣俸祿的方式拿走。
崇禎登基後，湖廣的的皇莊土地也被分發於民，僅保留北直隸以及天津等地接近六千頃的土地。
扣掉雜七雜八的其他種下的植物，比如向日葵、西紅柿、辣椒、胡蘿蔔等等之外，皇莊一共留出四千五百頃用來種土豆。
也就是說，單單這四千五百頃地的土豆產量，就能達到六億三千萬斤！
另外，畢自嚴還號召北直隸大批百姓加入種植土豆，這部分的面積在三千頃左右。
兩部相加，土豆的產量能達到十億斤。
是不是覺得這樣的數字很可怕，但戶部也給了一個更可怕的數字。
一百萬人每人每天消耗一點五斤土豆，一月就是四千五百萬斤。
若是一千萬人，這個數字就會達到每月四億五千萬斤。
大明的人口普查已經到了尾聲，妥妥的能打破兩億人口大關。
哪怕只有一半人吃土豆，一天就要消耗點一億五千萬斤，一個月．．．
這麼一算，還會覺得現在的土豆很多嗎？
真的只夠做種子之用，連放開讓百姓去吃崇禎都不敢。
北直隸的天氣已經不足以再種第二季，所以宋應星準備在土豆收穫後種上秋菜。
也就是大白菜那一類，而大明時期的秋菜種類甚至比後世還要多，甚至有些秋菜種類崇禎在前世都沒聽說過。
但南方，比如雲貴川、江浙、福建、兩廣完全來得及種下土豆，只要照顧得當過年之時就能收穫第二批土豆。
而實際收穫之後，土豆的實際產量比宋應星推測的高出一成。
多收穫了將近一億斤。
明刊吹了大半年土豆的美味神奇，所以這多出的一億斤崇禎直接大手一揮流入市場。
讓大明百姓都嚐嚐土豆的美味。
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