趙暖又心疼又無奈，太聰明的孩子長大若不是良善之輩，那就是大奸大惡之人。
晚飯後，聽到趙暖要提前育苗，沈明清舉雙手贊成。
他說道：“隨州的春秋都來的又快又急，農人早兩日播種可能被凍死，晚兩日又恐秋日還未成熟。”
“難怪沒人開荒種地，逃過圈地的富商，也難逃過天公不作美。”林靜姝搖頭，嘆氣。
沈雲漪也憂愁不己：“初來這裡，我還想著滿山青翠，為何一首傳言貧瘠苦寒。現在看來，普通人在這裡活下去是真難。”
趙暖首先要育苗的是稻種，並且也選好了插秧的地。
選好的地就在小水潭流下去的半山腰，有兩塊不算大的斜坡地。
有水源，光照好，試試再說。
稻種先倒入溫水中，攪動，全部浸溼。
她做這些的時候，趙家山的人都齊聚在一處，學會種地在哪裡都餓不死。
攪拌一會兒，有些稻子沉底，有些浮起來。
“浮起來的都是壞的，撈起來不要。”
小一馬上遞來一個小簸箕：“趙姐姐用這個撈，可以喂騾子。”
打撈掉不好的，剩下好種子，還需要消毒。
“倒些草木灰進來。”
小二鏟來一些草木灰，用篩子篩了一下才倒進稻種裡。
趙暖將草木灰攪拌均勻，這一步主要是用於殺菌。以免在浸種的時候發黴、腐爛。
準備好的幹茅草、一塊粗布用開水煮過。茅草墊進籮筐中備用。
草木灰水浸種三個時辰後，將稻種用溫水淘洗乾淨。
趙暖吩咐：“靜姝，煮過的粗布攤開，咱們把稻種過濾出來。”
過濾出來的稻種用粗布包好，放進墊了茅草的籮筐裡，上面再蓋上一層消過毒的茅草。
因為現在氣溫還太低，所以趙暖將籮筐放在了炭窯附近的木架上，保持溫度進行催芽。
“娘，那我們以後是不是就能天天吃白米了？”妍兒是個小吃貨。
周寧安則帶著些疑惑：“大娘，稻種那麼擠，跟莊子裡的稻田有些不一樣啊。”
她曾經跟娘去農莊巡查過，是見過稻田的。
“因為這是在催種啊。”趙暖耐心解釋，“等稻種發芽了，還要育苗、假植，最後才移栽去稻田裡。”
“原來這麼辛苦啊。”周寧安內疚的捏著手指，“以前在侯府，我悄悄把白米吐在花園裡，真是不應該。”
“哇，寧安，你作弊！”妍兒笑著撓她癢癢。
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