紀黎宴不喜歡這葡萄酒,但有的人喜歡。
他只要500兩,江諡澤都跟佔到大便宜了一樣。
根本沒讓金寶多說,大手筆直接把銀票就掏出來了。
得了江諡澤的500兩,打賞了10兩給金寶。
剩下的全部被紀黎宴買了糖。
這個年代的糖,一般都是蜂蜜或者是麥子做成的麥芽糖。
價格極其昂貴。
也有蔗糖,只是蔗糖,一般人不知道是用甘蔗製作出來的。
這是某些大家族的秘方。
做出來的也不是白砂糖,而是黑砂糖,和糖霜。
黑砂糖就是紅糖。
糖霜就是粗製冰糖。
這兩種糖相較於蜂蜜和麥芽糖來稍微甜一點點,但也便宜不到哪去。
因為產量稀少。
在一兩銀子是一個人一個月的工資,足夠一家三代人十來口人一個月的生活所需時。
1斤糖就需要半兩銀子,500文。
490兩銀子,也只能買1000斤黑砂糖或者糖霜。
還是對方湊了個整。
目前的葡萄是沒有經過改良最佳化的,很酸,釀成葡萄酒的話,和糖的比例大概是在1比4的樣子。
4斤葡萄1斤糖。
只是這個糖還要經過深加工,去除掉裡面的雜質。
1000斤糖,紀黎宴要了200斤黑砂糖,800斤糖霜。
去除大約10%雜質的雜質。
就熬出來180斤純正的紅糖,720斤純正的白砂糖。
紅糖先放一邊,到時候他加工一下,弄點玫瑰花紅糖,桂花紅糖,紅棗紅糖,給娘姐姐和婉玉她們喝。
至於剩下720斤白砂糖。
把零頭的20斤拿出來,剩下的700斤,他混合葡萄制了2800斤葡萄酒。
準確地來說應該是葡萄果汁才對。
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