紀黎宴站在倉庫門口,看著裡面忙碌的景象,心中感慨。
集體的力量,果然不容小覷。
“爹,都準備得差不多了,您看啥時候開始?”
紀大福抹了把汗,走過來請示。
“明天一早。”
紀黎宴下定決心,“讓大家今晚好好休息,明天一早,咱們正式開工!”
第二天,天剛矇矇亮,村加工房就聚滿了人。
紀黎宴站在眾人面前,進行最後的動員和講解。
“各位鄉親,咱們馬河口村集體副業,今天就算正式開始了!”
他聲音沉穩:
“流程我再強調一遍:清洗野果——搗爛入筒——按比例加水——接種酒麴——密封發酵。每一步,都必須嚴格按照要求來!”
紀黎宴拿起一個竹筒:“尤其是密封,這是關鍵!”
“麻布要紮緊,藤蔓要捆牢,不能漏氣!”
“一旦漏氣,這筒酒就壞了,咱們的心血就白費了!”
“紀組長,我們記下了!”眾人齊聲應道。
“好!開工!”
隨著紀黎宴一聲令下,加工房裡立刻忙碌起來。
婦女們坐在小凳上,熟練地清洗、搗碎野果。
男人們則將搗好的果肉漿液小心地裝入竹筒,加水。
並按照紀黎宴的指點,加入他之前反覆試驗確定分量的“秘密武器”。
那牆角刮來的,被他命名為“酒麴”的白色絮狀物改良版。
最後由幾個心細的年輕人進行密封,標記日期。
整個過程如同一條小型流水線。
雖然工具簡陋,但人人神情專注,一絲不苟。
孩子們也被這氣氛感染,懂事地不來添亂。
只在遠處好奇地張望。
紀黎宴穿梭其間,不時停下指導。
“翠丫,這果肉搗得再碎些,出酒率能高點。”
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