一斤牛肉，一斤豬肉，加上白菜和粉條，剁了一大盆餡。
王蘭花到底沒捨得把肉全用掉。
紀黎喜蹲在旁邊看王蘭花剁餡，菜刀在案板上篤篤篤地響。
肉餡剁得細細的，白菜切得碎碎的，粉條泡軟了切成段，拌在一起，加了鹽和醬油，香味在屋裡散開。
紀黎樂湊過來聞了聞，吸溜了一下口水：“娘，好香啊，什麼時候能吃？”
王蘭花用筷子夾了一小團餡塞進他嘴裡：“嚐嚐鹹淡。”
紀黎樂嚼了兩下，眼睛一亮：
“鹹淡正好！娘，多包點，我要吃三十個！”
紀黎平在旁邊哼了一聲：“三十個？你肚子裝得下嗎？”
紀黎樂拍拍肚子：“裝得下，我這肚子能裝下一頭牛。”
紀黎平在他後腦勺上拍了一下：“一頭牛？你先把這盆餡吃完再說。”
紀黎樂縮縮脖子，嘿嘿一笑，跑到桌邊去幫忙擀餃子皮。
擀麵杖是棗木的，光溜溜的，握在手裡很順手。
紀黎樂擀皮子擀得不好，有的厚有的薄，有的圓有的扁，歪歪扭扭的跟鞋墊似的。
王蘭花看了看他手裡的皮子，嘆了口氣：“算了算了，你包餃子吧，我來擀。”
紀黎樂把擀麵杖遞給她，拿起一張皮子，舀了一勺餡放在中間，兩隻手一捏，包出來的餃子跟個包子似的，鼓鼓囊囊的，站都站不穩。
紀黎平看了一眼，忍不住笑了：“你這是餃子還是包子？”
紀黎樂把那個歪歪扭扭的餃子放在蓋簾上，不服氣地說：“能吃就行，管它像不像餃子。”
紀黎宴在旁邊包了一個，皮薄餡大，邊兒捏得整整齊齊的，往蓋簾上一放，穩穩當當的。
紀黎喜趴在桌邊，小手捏著一塊麵團，搓來搓去，搓成了一個長條，又搓成了一個圓球，最後搓成了一坨不知道是什麼東西的東西。
她舉起那坨麵糰，獻寶似的舉到紀黎宴面前：
“大哥，你看，我包的餃子！”
紀黎宴看了看那坨麵糰，忍住笑，認真地點點頭：“包得好，一會兒把這坨煮了給你吃。”
紀黎喜高興壞了，把麵糰放在蓋簾上，又揪了一塊麵團繼續搓。
包完餃子，已經快晌午了。
王蘭花把餃子下到鍋裡，白花花的餃子在沸水裡翻滾，像一群小鴨子在水裡撲騰。
紀黎樂趴在灶臺邊，眼巴巴地看著鍋裡的餃子，口水嚥了又咽。
餃子煮好了，王蘭花用笊籬撈出來，盛了三大盤，端到桌上。
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