大阿哥的眼睛，一下子就落到眼前的盤子上。
上面的“石頭”，有多少塊？
一人一塊，還有富餘麼？
他正想著，隔了兩個位置的五阿哥已經有些迫不及待，直接轉桌了。
大阿哥立時有了決斷，不管了，落碟為安，伸了筷子，直接夾了兩塊回來。
這個反應，誰都曉得這盤菜好吃了。
三阿哥忙動筷子，也夾了一塊送嘴裡。
咦……
是肉，完全不用嚼的肉。
這裡頭還有菜味兒。
就是辣舌頭……
四阿哥還有些矜持，覺得這個菜試看著古樸，也打算嚐嚐。
五阿哥這裡，已經跟豬八戒吃人參果似的，囫圇吞棗吃掉一塊，沒吃出滋味兒來。
四阿哥也嚐到了味道，只是他飲食素來清淡，這個對他來說有些重了，忙喝了半盞茶才將口中的辛辣壓下去。
“哈哈哈哈，哥哥們吃出是什麼來沒有？”
九阿哥笑著問道。
大阿哥已經吃到第三塊，沒有開口。
這是牛肉，可是一點也沒有肉腥味，感覺吃著很嫩。
誰家正經牛肉做成這個樣子？！
老九這日子，是不是太閒了？！
三阿哥將口中食物吞嚥殆盡，道：“這是牛肉還是羊肉啊？像牛肉，又比尋常牛肉嫩；像羊肉，可是又沒有那麼油，怎麼還染兒綠色？”
九阿哥得意道：“葷素結合，那綠色兒是菠菜汁兒。”
八阿哥心下一動，指了那盤粉色牛肉道：“這個是不是也是上色兒了？”
要不然的話，老十吃生肉？
關外也好，江南也好，也有生肉做的菜，那是生魚肉。
生牛肉，生羊肉的，還沒有聽過。
九阿哥搖頭道：“這就是煮牛肉，不過牛肉是放在牛肚裡，用的也不是滾水，而是溫水，慢燉三個時辰。”
所以這牛肉極嫩，顏色粉紅，看著像生肉，汁水豐富，不用其他調理，只撒了精鹽跟黑胡椒調味。
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)完章本(
