老滷汁是前夜就從櫥櫃深處翻出來的，裝在一個黑陶罈子裡。
揭開蓋子時，一股濃郁的醬香混著八角、桂皮的味道湧出來，沈虹忍不住吸了吸鼻子：“這味兒，絕了。”
林軍把焯過水的肉放進砂鍋，又按比例添了新的香料，最後才將那壇滷汁緩緩倒進去。
湯汁咕嘟咕嘟冒泡時，他又切了些冰糖丟進去，看著糖塊慢慢融化，在湯麵上浮起一層琥珀色的光暈。
“得燉多久？”沈虹問。
“最少兩小時。”他守在灶臺前，時不時用勺子攪一下，“老法子慢，但是香。下午我再去看看有沒有合適的推車。”
“嗯，聽你的。”
沒過多久，濃郁的香味就開始在廚房裡瀰漫開來，先是香料的香氣，接著是肉香慢慢滲出來，兩種味道交織在一起，變得愈發醇厚。
臥室裡的林念念翻了個身，鼻尖動了動。
明明還困著，可那股子香味像長了腿似的，從門縫裡鑽進來，勾著她的小饞蟲。
她揉著眼睛坐起來，小腳丫剛沾到地板就往廚房跑，頭髮亂糟糟的。
“爸，媽，你們做什麼呢？”她走到廚房門口，聲音還有點沙啞。
“醒啦？”沈虹回頭看了她一眼，笑著說，“你爸做滷菜呢，等會兒讓你嚐嚐鮮。”
“爸爸，好香啊……”她扒著門框，眼睛直勾勾地盯著砂鍋裡的肉。
林軍回頭看見她，笑著說：“小饞貓，再睡會兒，好了叫你。”
“不睡了！”她跑到沈虹身邊。
沈虹笑著幫她理了理頭髮，目光落在丈夫身上。
林軍搖了搖頭：“但是等好還要一會兒呢。”
這棟老居民樓的窗戶都捱得近，滷湯咕嘟咕嘟冒著泡，那股子勾人的香味順著窗戶縫、樓道口往外飄。
樓下忽然傳來一樓張阿姨的聲音，隔著窗戶喊：“沈虹！沈虹在家嗎？”
沈虹走到窗邊推開窗戶，看見張阿姨正站在樓下仰頭看呢，笑著問：“張阿姨，啥事啊？”
張阿姨使勁嗅著鼻子：“你家做什麼呢？這麼香！我在樓下都聞見了，勾得人早飯都沒吃下去！”
林軍也湊到窗邊，笑著喊道：“張阿姨，我做了點滷菜，要不要嚐嚐味道！”
“那敢情好！”張阿姨樂了，“那我可等著了啊！”
“一定一定，做好了給您送過去點！”沈虹笑著應道。
沒過一會兒，又有幾個鄰居在樓下問，都是被這香味吸引來的。
沈虹一一應著，臉上的笑容就沒斷過。
滷菜要慢火燉才入味，林軍守在鍋邊，時不時地翻動一下肉，讓每一塊都均勻地裹上滷汁。
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