夕陽西下,給樹林披上了一層金色的外衣。車隊收拾妥當,再次啟程。
雲瑤公主依舊在鍥而不捨地圍著林小凡打轉,嘰嘰喳喳地討論著“感覺”的問題。
趙大師跟在林小凡身後,時不時虛心請教一些關於火候、食材處理的新想法,眼神專注。其他御廚們幹勁十足,互相討論著剛才的感悟。
林小凡騎在馬上,看著這一幕,雖然耳邊依舊吵鬧,心裡卻感到了一絲難得的...欣慰和輕鬆。
團隊總算走上正軌了...大概吧?
他看了一眼系統介面裡那個【公主的感覺(地獄難度)】任務,又看了看身邊活力無限、破壞力驚人的公主,剛剛升起的欣慰瞬間化為烏有。
“任重而道遠啊...”他嘆了口氣,無奈地笑了笑,迎著夕陽,繼續前行。
前方的路還長,麻煩肯定不少,但至少,團隊的心,因為對美食共同的熱愛與追求,靠在了一起。
經過白日的奔波,夜晚的營地本該是疲憊而寧靜的。
但今夜,因為林小凡的一個“試驗”念頭,氣氛變得有些不同。他並未滿足於簡單的粥菜,而是興致勃勃地取出了下午途中偶然收集到的一些新鮮食材——主要是幾隻在山泉邊捕獲的、異常肥嫩的“彩羽靈雉”的雛雞腿,再從儲物袋裡拿出一小袋品質上乘、微微泛著靈光的“金穗靈麥”麵粉。
“今晚換個花樣,試試這個。”
林小凡對圍攏過來的趙大師等人說道。
他先是熟練地將靈雉雞腿用清水反覆沖洗,用刀背輕輕拍松,然後放入一個瓷盆中。
接著,他變戲法般拿出幾個小陶罐,裡面是他沿途採集或自制的秘製醬料:有用靈蜜、十幾種香料以及少許去腥的靈薑汁、熬製的濃稠醃料;
還有一小碗用來刷表面的亮色醬汁,由靈蜜、少許果醋、化開的靈豬油以及一點點磨碎的堅果粉調和而成,香氣獨特。
他將雞腿浸入醃料,仔細按摩,確保每一處都均勻裹上醬汁,然後蓋上溼布,靜置一旁入味。
另一邊,他開始和麵。
金穗靈麥麵粉倒入一個大木盆,打入三枚蛋殼帶著淡淡青金色紋路的“珍禽蛋”,蛋液金黃濃稠,靈氣四溢。
他加入少許鹽和一點點溫水,開始揉麵。
他的動作看似隨意,卻蘊含著獨特的韻律,手腕翻轉,力道均勻,直到麵糰變得光滑柔軟,彈性十足。
整個過程,一種混合了穀物、蛋液和醬料的複合香氣已經開始隱隱散發,勾得人口舌生津。
最引人注目的是他臨時搭起的一個簡易烤架。
並非普通的支架,而是用幾根堅韌的紫檀木枝巧妙地榫接在一起,中間固定著一個可以手動旋轉的軸心,軸心上穿著幾根前端帶叉的精鐵籤子。
烤架下方,是他特意挑選、燃燒時幾乎無煙無明火的“赤炎木”炭火,炭火燒得正旺,散發出純淨的熱力。
當時辰差不多,林小凡將醃製入味的雞腿穿上鐵籤,固定在旋轉軸上。








