“殿下且慢！”
趙大師如同條件反射般，一個箭步上前攔住，神色嚴肅，如同在攔截一個試圖偷運國寶的賊。
“出膳流程未走完！此籠蝦餃，需經記錄出庫數量、查驗成品品相、蓋章確認無誤三步！”
“您還未在出膳簿上簽字畫押！”
“豈能如此草率端出？若數量有誤，品相有差，該當如何？”
“他完全沉浸在了御膳房總管的角色裡。
公主被嚇了一跳，端著熱騰騰的籠屜，莫名其妙地看著他：“畫什麼押？籤什麼字？不就一籠餃子嗎？再磨蹭就涼了！不好吃了啦！客人等著呢！”
一旁的林小凡聽到動靜，趕緊過來，哭笑不得地對趙大師說：“老趙！這裡沒那麼多規矩！燙手就直接端走！速度第一！涼了味道就差了！客人可不管你有沒有簽字畫押，他們只關心好吃熱乎！”
他親自接過公主手裡的籠屜，快步送了出去。
趙大師伸著手，僵在原地，看著林小凡和公主的背影，又看了看自己那套無人理會的“流程”，臉上火辣辣的，彷彿捱了一記無形的耳光。
他第一次對自己的那套“金科玉律”產生了懷疑。
趙大師習慣了使用宮廷和御膳房的專用術語，與市井語言存在著巨大的鴻溝。
一次，他需要勾芡，讓孫虎去庫房取料：“孫壯士，勞煩去取些‘玉露粉’來。”
孫虎一臉茫然，撓著頭：“玉......玉什麼粉？玉米粉？玉米粉在左邊第二個袋子。”
趙大師皺眉：“非也！乃澄澈如玉、細滑如露、遇熱則凝、勾芡上品之粉！通常置於青玉瓷罐中！”
孫虎更懵了：“青玉罐？啥玩意？老闆！老趙他說啥？俺聽不懂啊！” 他只好大聲向林小凡求助。
林小凡正在炒菜，頭也不回地喊道：“就是最白最細那種澱粉！牆角那個白色布袋子！開啟就能看見！”
孫虎恍然大悟：“嗨！早說嘛！澱粉就澱粉，還玉露粉......文縐縐的......” 他嘀嘀咕咕地去拿了。
趙大師站在原地，表情複雜，第一次意識到自己習以為常的詞彙，在這裡成了溝通的障礙。
深宮之中，上位者賞賜下位者是常態。
趙大師雖然努力適應新身份，但一些習慣性動作和語言仍會不經意間流露。
一次，一位常來光顧的老顧客，買了趙大師做的“如意芸豆卷”，吃得讚不絕口，對著趙大師翹起大拇指：“老師傅！您這手藝絕了！這豆卷比醉仙樓的還好吃！”
趙大師聞言，下意識地挺直腰板，微微躬身，行了一個簡化版的宮廷謝禮，語氣恭敬而謙卑：“承蒙謬讚，此乃臣......呃，老夫本分，不敢當‘絕了’二字。”
他差點又說漏嘴。
然後，他習慣性地從自己隨身攜帶的一個小布包裡，摸出一小包用油紙包得整整齊齊、散發著蜜香的金絲蜜棗，雙手遞給那位老顧客，語氣自然地說道：“此小食，賜......送予您品嚐，聊表謝意。”
老顧客受寵若驚，接過那包一看就價值不菲的蜜棗，連聲道謝，心裡琢磨：“這老師傅大氣啊！誇一句就送這麼金貴的零食？這蜜棗看著就不一般！莫非是店裡的新品試吃？”
後來這事傳開，大家都以為誇趙大師做的東西好吃會有額外驚喜，導致有一陣子很多人買了點心後特意跑去誇他，弄得趙大師差點把自己的零食庫存送光......
