一月二十八日，農曆臘月二十九。
松江市人民廣場今天比過年還熱鬧。廣場上搭起了上百個臨時攤位，紅紅綠綠的篷布連成一片，像給廣場披了件花衣裳。吆喝聲、叫賣聲、討價還價聲、孩子們的歡笑聲，混成一片沸騰的海洋——這是松江市一年一度的春節年貨大集，從臘月二十五開到正月初五，是老百姓辦年貨最重要的一站。
廣場東頭最好的位置，五個紅色篷布攤位一字排開，篷布上印著醒目的金色大字：“興安牌年貨”。攤位前人頭攢動，擠得水洩不通。
卓全峰站在一號攤位前，手裡拿著鐵皮喇叭，嗓子已經有些沙啞：“鄉親們，排好隊！都有，都有！興安牌山珍禮盒，原價四十八，今天特價三十八！野味禮盒原價三十二，今天二十八！海鮮禮盒原價六十八，今天五十八！買三盒送一袋松子，買五盒送一頂皮帽子！”
“我要兩盒山珍禮盒，一盒野味禮盒！”
“給我來三盒海鮮禮盒！”
“我要五盒，湊個整！”
顧客們舉著錢，爭先恐後。合作社的六個閨女今天全上陣了——大丫卓雅慧負責收銀，小姑娘今年十歲，但算盤打得噼裡啪啦，一分錢不差；二丫卓雅涵負責記賬，小本子上記得清清楚楚；三丫卓雅敏負責打包，手腳麻利；四丫卓雅慧負責給顧客介紹產品；五丫卓雅靜才六歲，但也幫忙遞袋子；最小的六丫卓雅寧四歲，就坐在攤位裡，抱著個布老虎，惹得顧客直誇“這娃娃真稀罕人”。
胡玲玲在攤位後面忙著拆箱補貨。今年合作社為春節大集準備了五千盒年貨禮盒，昨天運來時就堆成了小山。本以為能賣三天，沒想到一上午就賣出去一千多盒。
“玲玲姐，山珍禮盒快沒了！”秀蘭跑過來喊。
“倉房裡還有兩百箱，讓栓柱去拉！”胡玲玲抹了把汗，又喊，“春梅，野味禮盒也補點！”
“來了來了！”
五個攤位，二十多個合作社的社員忙得腳不沾地。孫小海在二號攤位前現場演示鞣皮手藝——一張生鹿皮在他手裡，經過刮油、浸泡、鞣製、晾曬，變成柔軟的熟皮，整個過程吸引了不少人圍觀。
“老師傅，這皮子怎麼賣？”一個穿呢子大衣的中年人問。
“熟皮按張賣，鹿皮一張八十，羊皮三十，兔皮十塊。”孫小海一邊幹活一邊說，“要是想做皮襖皮帽，我們合作社有加工廠，量身定做。一件羊皮襖一百二，鹿皮襖三百，貂皮圍脖一百五。”
“這麼貴？”有人咋舌。
“貴？”孫小海笑了，“您去百貨大樓看看，一件機制皮襖就得二百多，還不一定真皮。咱們這是純手工，真材實料。您看這針腳，這做工……”
他拿起一件做好的羊皮襖，裡外翻給顧客看：“裡子是純棉布，面子是整張羊皮，毛朝裡，暖和。領子用的是貉子毛，軟和。這手藝，是老皮匠傳下來的，機器做不出來。”
那穿呢子大衣的中年人摸了摸皮襖，點點頭：“是不錯。給我來一件，要最大號的。”
“好嘞！”孫小海樂呵呵地量尺寸。
三號攤位是王老六負責，賣的是合作社養殖場出產的活禽活畜——裝在籠子裡的山雞、野兔，還有兩頭小梅花鹿，拴在攤位旁，引得孩子們圍著看。
“這鹿賣嗎？”一個幹部模樣的人問。
“賣，一頭五百。”王老六說，“是養殖場養的，有檢疫證明。您要是買回去觀賞，得辦手續。要是吃肉……鹿肉大補，過年燉一鍋，招待貴客有面子。”
“五百太貴了。”那人搖頭。
“您看看這鹿，毛色油亮，體態勻稱，才一歲多。”王老六耐心解釋，“而且咱們合作社的鹿，都是吃山草藥長大的，肉質比野生的還細嫩。要不您買點鹿肉？今天特價，一斤八塊。”
“鹿肉來五斤！”
四號攤位最熱鬧——是現場烹飪品嚐區。三口大鐵鍋支在攤位前，一口燉著野兔肉，一口蒸著大黃魚，一口煮著海參湯。香氣四溢，飄出老遠。
馬大炮繫著白圍裙，當起了大廚。他本來就會做飯，這半年在野味館幫忙，手藝更精了。
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