一九八八年十一月十日，小雪節氣，靠山屯下了第一場雪。
新落成的“興安集團研發中心”是一棟二層紅磚小樓，坐落在合作社養殖場旁邊。樓前立著塊牌子，白底黑字，是卓全峰請縣中學王老師寫的——科技是第一生產力。
上午九點，樓裡已經擠滿了人。一樓實驗室，幾個穿白大褂的年輕人正圍著臺機器忙活；二樓會議室，長條桌兩邊坐滿了人——左邊是集團技術骨幹，右邊是請來的專家。
卓全峰站在講臺前，身後掛著塊黑板，上面畫著些誰也看不懂的圖表。
“各位老師，各位同志。”他清了清嗓子，聲音在安靜的會議室裡格外清晰，“今天咱們研發中心正式成立。我知道，有人心裡犯嘀咕——一個鄉鎮企業，搞什麼研發？不是瞎折騰錢嗎？”
底下有人低聲笑。坐在前排的孫小海撓撓頭，小聲跟旁邊的王老六嘀咕：“可不咋的，買那些瓶瓶罐罐就花了三萬多，夠買多少頭豬崽子了……”
“先聽全峰說。”王老六捅了他一下。
“我給大家算筆賬。”卓全峰拿起粉筆，在黑板上寫起來，“咱們合作社的山野菜，鮮的賣，一斤五毛；曬乾了賣，一斤兩塊；要是做成罐頭，一斤能賣五塊。為啥？因為加工了，附加值高了。”
他頓了頓：“可咱們現在只會簡單的曬乾、醃製。人家南方的蘑菇，能做成蘑菇醬、蘑菇精，一斤賣十幾塊！咱們的松茸，日本人買去，加工成松茸片，一盒賣一百多！錢都讓中間商掙去了。”
會議室裡安靜下來。這些數字，大家第一次聽說。
“所以，咱們要研發！”卓全峰提高了聲音，“研發新技術，開發新產品，提高附加值！今天請各位專家來，就是請你們給咱們指條路。”
坐在右邊的幾位專家互相看了看。為首的叫劉教授，省農科院退休的，六十多歲，戴副老花鏡，說話慢條斯理。
“卓董事長，你們的想法很好。”劉教授推了推眼鏡，“但我得說實話——研發不是一朝一夕的事，要投入，要時間，還可能失敗。”
“劉教授，這個我們懂。”卓全峰誠懇地說，“咱們山裡人有句老話，‘捨不得孩子套不著狼’。我們願意投入，也願意等。您就說，第一步該怎麼走？”
劉教授想了想：“這樣，我先帶你們做個調研。把咱們這兒的資源——山野菜、野果、藥材、皮毛——都列出來，看看哪些有開發價值。”
調研做了半個月。結果讓人驚喜——靠山屯周邊山裡，光是能食用的山野菜就有三十多種，野果二十多種，藥用植物五十多種。很多在外地都是稀罕物。
“特別是這種——刺五加。”劉教授拿著樣本，很興奮，“東北特產，藥用價值高。南方根本見不到。如果能開發成保健品，市場前景很好。”
“還有松茸、猴頭菇這些菌類，都是高檔食材。”另一個專家補充，“日本、韓國市場很大，但咱們現在都是賣原料，利潤太薄。”
調研報告出來了，研發方向也定了：第一，山野菜深加工，開發速凍、罐裝、乾製系列產品；第二，中藥材提取，開發保健食品；第三，皮毛鞣製新技術，提高皮毛品質。
方向有了，但困難也來了——缺裝置，缺技術，更缺人才。
十一月二十五日，卓全峰帶著李明去省城買裝置。在省科學器材公司，他們看中了一套真空冷凍乾燥裝置。
“這套裝置，是從日本進口的。”售貨員介紹，“能把鮮菜快速凍幹，保持原色原味，保質期長。特別適合山野菜加工。”
“多少錢？”卓全峰問。
“全套下來，八萬。”
八萬！李明倒吸一口涼氣：“卓董，太貴了！咱們賬上……”
“買。”卓全峰咬牙，“捨不得金彈子，打不下金鳳凰。”
裝置買了，但更大的問題來了——沒人會用。日本來的說明書全是日文，連安裝都成問題。
“卓董，得請翻譯。”李明建議，“還得請技術員。”
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