儘管餅邊有些焦黑，但混合著麵粉焦香和蔥油特有的濃郁香氣，已經瀰漫開來，充滿了整個廚房，甚至飄到了院子裡。
“好香啊！”豆芽兒使勁吸著鼻子，眼巴巴地望著鍋裡。
周氏聞到這香味兒，臉上也露出了些許驚奇。
第一張餅出鍋，雖然賣相不佳，但幾人還是迫不及待地分著嚐了。
撕開焦黃的餅皮，裡面是層層疊疊、柔軟帶著蔥香的內瓤。
“唔，好吃！”謝曉竹燙得直吹氣，卻忍不住豎起大拇指，“就是有點糊味，但裡面真香！”
周氏也小口嘗著，點了點頭，眼中有了點信心：“是挺香的，比咱家平常烙的餅味道足。”
小豆芽兒也吃的眼睛彎成了月牙兒。
謝曉竹和謝曉菊姐妹倆本就心靈手巧，有了第一次的經驗，第二張餅時，就謹慎了許多，小心翼翼地控制著火候。
這一次，餅皮烙得金黃均勻，沒有再糊。
出鍋後，喬晚棠看了看，餅的層次出來了，蔥香也夠。
她嚐了一口，點頭肯定，“嗯，這次很好！就是......”
她細細品味了一下，“油酥好像放得有點少，吃起來不夠酥脆。”
謝曉菊不好意思地說,“三嫂，我和四姐.....有點捨不得放油。”
油多貴啊！
喬晚棠理解她們的想法，但她說，“咱們既然要做生意，用料就不能太省，不然味道出不來，人家吃一次覺得不好，下次就不來了。”
“來，再做一張，油酥和油都按我說的量放，咱們看看效果到底差多少！”
在喬晚棠的堅持下，姐妹倆嚴格按照她的配方，做了第三張餅。
當這張餅在鍋裡烙得兩面金黃，滋滋冒油地出鍋時，那香味兒比前兩次更加霸道誘人！
喬晚棠用刀將餅切開，只聽“咔嚓”一聲輕響，外層是酥脆的！
裡面卻是柔軟多層，蔥香混合著面香和油香，直往人鼻子裡鑽，勾得人口舌生津。
“就是這個味兒！”喬晚棠眼睛一亮，滿意地笑了。
周氏和兩個小姑子、小豆芽兒都圍了上來，每人分了一小塊。
放入口中，外皮的酥脆，內裡的香軟，濃郁的蔥油香氣在口中爆開，層次豐富，口感絕佳！
“天爺！這也太好吃了吧！”謝曉竹驚歎道，眼睛瞪得溜圓。
“嗯嗯！比鎮上的燒餅還好吃！”謝曉菊也吃得眯起了眼睛，滿臉幸福。
周氏沒說話，但臉上是掩飾不住的驚訝和喜悅。
看著家人滿足的表情，喬晚棠心裡踏實了大半。
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