邵伯鎮，因東晉謝安於此築埭造福於民而得名。
這裡雖然只是揚州府轄區的一個小鎮，卻是運河線重要商埠，船舶往來，百貨雲集，一派繁華景象。
邵伯鎮依運河而建，十里岸上，貨站、商號、商店、工坊等依河而建，鱗次櫛比。
大街上，車水馬龍，摩肩接踵。
雲逍一行來到鎮子中，感受這江南鄉間的繁華，都是興致盎然。
乙邦才等護衛卻是緊張的要命，手時刻握住刀柄，生怕突然冒出一個刺客來。
此時正值中午，街邊食肆、小攤，傳出陣陣誘人的香氣，讓人食指大動。
“東南第一佳味，天下之至美。揚州的吃食，可是冠絕天下，雲真人可千萬不要錯過了！”
吳有性是蘇州府吳縣人，到了揚州也算是地主，滔滔不絕地向介紹揚州美食。
我只知道揚州炒飯……雲逍笑了笑，隨意挑了一個攤位坐下。
三丁包子、千層油糕、灌湯包……滿滿一大桌。
可憐雲真人，自從柳如是和董小宛先行去了江南，飲食水平一落千丈，晚上連個暖腳的都沒有，日子過得好不悽慘。
今天有揚州美食可以享用，自然是要大快朵頤。
先嚐了一個灌湯包。
皮簿筋軟，玲瓏剔透。
鮮嫩多汁，湯汁醇正濃郁，入口油而不膩。
雲逍不由得發出一聲呻吟。
接著又拿起一個高郵鹹鴨蛋。
‘未識高郵人，先知高郵蛋。’
揚州高郵的鹹鴨蛋，可謂是久負盛名。
雲逍前世倒是吃過，不過都是冒牌貨，哪有此時的正宗？
蛋白如凝脂白玉，蛋黃似紅橘流丹。
筷子頭一紮下去，紅油就冒出來了。
入口細膩沙軟，醇香綿密，讓人回味無窮。
一個字，爽！
正吃的津津有味。
忽然從街上傳來一陣鑼聲。
眾人的注意力被吸引了過去。
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