鱸魚是店家處理的,但蘇雨眠不放心,又裡裡外外沖洗了幾遍。
連魚骨縫隙裡的淤血也被她用小刀剔得乾乾淨淨。
再用蔥姜水加白醋泡幾分鐘去腥。
基圍蝦她打算做椒鹽口味,處理乾淨之後,放到一邊。
兩個主菜就備好了。
剩下的,就是一些小菜和湯。
邵溫白熟練地挽起衣袖,洗菜、切菜,淘水、瀝乾,簡直不要太麻利。
蘇雨眠笑著打趣:“別別別,怎麼還有讓客人進廚房的道理?”
“客人說,他很樂意。”
多個人幫忙,備菜速度快了不少。
一切準備就緒,蘇雨眠把鱸魚從蔥姜水中撈出來,放到盤子裡,然後用廚房紙擦乾水分,再往表面抹上一層食用油鎖鮮。
邵溫白沒活了,只能站在一旁看,“需要幫忙嗎?”
“上面的蒸格幫我取一下?”
“好。”
他人高,隨便伸手就能夠到,但不方便的是蒸格懸掛的位置是在蘇雨眠頭頂上方。
也就是說,如果邵溫白要取,就得站到她身後。
這一伸手,就像把女人罩在懷裡一樣。
好在一取一放只在眨眼間完成,靠得再近,也不會讓人尷尬。
“給我吧。”蘇雨眠朝他伸手。
邵溫白遞過去。
交接的瞬間,兩人手指不小心碰到。
男人呼吸一滯。
蘇雨眠卻並沒有放在心上,拿走蒸格,架到鍋裡,開始蒸魚。
“咳!還有什麼需要幫忙的嗎?”邵溫白收回手,清了清嗓子問道。
蘇雨眠掃過檯面上的碗盤,“嗯……菜已經備好了,所有佐料也都就位,你先出去吧,剩下的交給我。”
老式樓梯房,又是小戶型,所以廚房偏窄,男人一走,瞬間就寬敞了幾分。
不知道是不是蘇雨眠的錯覺,她發現空氣的熱度也往下降了。
二十分鐘後——
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