蘇雪晴想了想說道:“我覺得,還是保持原來的定位最好。”
徐琳微微一愣,有些不解的問道:“為什麼?
以少爺現在的人脈,這家店就算做成私人訂製飯店,也一定能成功的。
這樣的話,利潤就會翻好幾倍。”
蘇雪晴微微一笑,不緊不慢的說道:“徐姨,您說的也沒錯,如果單純考慮利潤,確實可以參照您說的方式。
以董事長的人脈,以及燕氏公司在京城的影響力,就算進行定製消費,也不怕沒有生意。
“不過,我有一個想法,就是覺得我們還是應該保持親民路線。
如果走的定製方式,那麼消費的是董事長的人情面子。
人情這種東西,越用越薄。
但如果我們走親民路線,不但不會有這方面的顧慮,還會快速開啟燕歸樓的口碑。”
徐琳聽完,下意識的點了點頭,“有道理,看來是我有點急功近利了。”
“這也算不上您急功近利。”
蘇雪晴微笑說道,“這家店當初的設計就是平民飯店,裝修上還達不到私人定製的檔次。
如果強行推出高消費,只會讓人覺得,我們就是在消耗人情。
私人訂製不是不能搞,而且必定要搞,但不是現在,也不是這家店。”
徐琳再次點頭,“還是少夫人想的周到,那請問少夫人,您覺得什麼時候搞私人定製飯店合適?”
“先確定燕歸樓的品牌,等燕氏的中醫院竣工開業的時候,就可以考慮了。
燕氏中醫院是等級消費制度的,正好可以和定製飯店匹配推出。”
蘇雪晴沒有多想就說道。
徐琳立即明白了,微微一笑,由衷的說道:“少夫人果然考慮深遠,您和少爺,還真是絕配。
有少夫人在,燕家興盛,是早晚的事。”
蘇雪晴有些羞澀的說道:“徐姨過獎了。
等到燕歸樓的品牌確立後,我們完全可以將其打造成一家燕氏旗下的餐飲集團。
到時候,高中低檔消費全涵蓋,因地制宜進行佈局,成為燕氏的主產業之一。”
徐琳不禁滿臉敬佩,“怪不得少夫人當初能成為蘇氏總裁,您的前瞻性,確實不是我能比的。”
皮陽陽也輕聲一笑,說道:“徐姨,沒想到吧?
我居然會撿到一個這麼厲害的老婆。”
徐琳被逗笑了,說道:“這是天註定,該是你的就是你的。
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