距離春節還有約莫半個月光景，溫潤的蓉城忽然迎來一波降溫，天空慢悠悠飄起了細碎小雪。並非漫天紛飛的大雪，只有零星雪沫悠悠揚揚自天際飄落，落在地面、草坪與石板路上便即刻消融，留不下半點積雪，反倒給清冷冬日添了幾分朦朧詩意。
麓湖別墅庭院裡微風輕拂，寒意淡淡。我和李萍裹著厚實冬衣，各自懷抱著龍鳳胎寶寶秦奮、秦安站在院中。兩個小傢伙剛兩歲出頭，身著蓬鬆可愛的加厚小棉襖，圓乎乎的小臉粉嫩圓潤，睜著烏溜溜的大眼睛，好奇仰著頭凝望漫天飄灑的碎雪。小手指著空中落下的白點，嘴裡咿咿呀呀吐著稚嫩童言，小短胳膊輕輕晃動，軟萌嬌憨的模樣格外惹人疼愛。
岳父岳母、老爸老媽也都披著厚外套緩步來到庭院，駐足觀賞這蓉城難得一見的小雪。
岳父望著空中零星落雪，笑著感慨：“蓉城冬天難得下雪，還是這種細碎小雪，落地即化，別有一番景緻。”
岳母跟著點頭附和：“可不是嘛，活了大半輩子，蓉城冬日降雪本就稀罕，這下起細雪，年味兒一下子就濃了。”
老爸緩步打量著庭院景緻，緩緩開口：“還有半個月就要過年，節前飄起小雪，瑞雪兆豐年，妥妥的好兆頭。”
老媽目光溫柔落在兩個寶寶身上，滿眼笑意：“就是雪太小存不住，不然還能帶著孩子們堆個小雪人玩耍。不過就這樣細雪輕飄，看著也格外舒心愜意。”
溫順的馬犬壯壯安靜蹲在我們腳邊，穩穩守著一家人，沉穩的身軀伏在草坪旁，耳朵輕輕耷拉著。目光時而望向飄雪的上空，時而溫柔落在我們懷中的秦奮、秦安身上，寸步不離，乖巧又護主。
晚風帶著微涼，一家人賞了片刻雪景。想起早前有人特意送來新鮮梅花鹿肉和驢肉，恰逢天冷落雪，最適合圍爐支起銅鍋涮肉取暖。我便轉身走進廚房，著手籌備一家人的冬日圍爐湯鍋宴。
我先精心吊制火鍋湯底，挑選新鮮豬筒骨搭配老母雞，一同冷水下鍋焯水，撇淨血沫與雜質後盛入砂鍋，加薑片、蔥段文火慢熬數個時辰，細細熬出一鍋奶白醇厚的原味骨頭湯，湯色濃白，鮮醇滋味盡數融進湯裡。
隨後炒制麻辣火鍋底料，鍋中下入牛油小火慢融，放入幹辣椒、青紅花椒、薑片、蒜瓣、八角、桂皮等各類香料慢炒慢煸，慢慢激發出香料的醇香與辣椒的焦香，炒出紅亮濃稠的紅油鍋底，麻辣鮮香瞬間溢滿整個廚房。
處理食材格外細緻講究，我將新鮮梅花鹿肉、驢肉置於實木案板上，順著肉質紋理，用菜刀切出薄厚均勻的肉片，刀工利落規整，每一片肉都紋理清晰、肉質緊實，整齊碼放在白瓷盤中，擺盤乾淨精緻。
一切準備就緒，家人們一同幫忙把老式純銅火鍋搬到庭院，支起炭火，分設兩大銅鍋。一鍋盛入熬好的奶白骨頭湯，兌入炒制好的麻辣紅油底料，紅湯鍋底咕嘟翻滾，麻辣鮮香的熱氣嫋嫋升騰；另一鍋只盛純原骨清湯，湯色清亮溫潤，原汁原味，清淡不上火。
我、李萍、岳父和老爸圍坐在麻辣紅銅鍋旁，滾燙湯底不停翻滾冒泡。夾起鹿肉、驢肉下入鍋中，稍涮片刻便可食用，肉質鮮嫩彈牙，麻辣醇厚、鮮香入味，熱辣暖意瞬間驅散周身冬日寒涼。
岳母和老媽則帶著秦奮、秦安坐在清湯銅鍋一側，避開辛辣口味，用鮮醇原骨清湯涮煮鹿肉與驢肉。肉片煮得軟爛適口，長輩細心挑出細碎嫩肉，一點點餵給兩個寶寶。秦奮、秦安乖乖依偎在長輩懷裡，小口吃著鮮美的涮肉，小臉滿是滿足，時不時還抬眼望向空中飄落的零星小雪，模樣軟糯乖巧。
庭院細雪零星輕飄，落地即逝，銅鍋熱氣騰騰氤氳繚繞。一家人圍爐而坐，閒話家常，慢品鮮美的鹿肉、驢肉湯鍋。身旁壯壯靜靜趴臥在地，默默守護闔家團圓。細雪襯著庭院暖意，人間煙火氣撲面而來，也早早醞釀起濃濃的新春年味。
