江臻，謝枝雲，蘇嶼州，季晟，孟子墨，姚文彬，還有隨同的下人，一大群人湧了進來。
池如錦忙露出一個笑容。
“池小姐也在？”謝枝雲率先開口，“咦，你眼角怎麼紅紅的？”
“脂粉上多了就顯得紅唄。”裴琰道，“我正好碰巧遇上池小姐，就厚著臉皮邀她一起來嚐嚐，三姐夫，多個人，不介意吧？”
曾東哪裡會介意，殷勤道：“裴世子的朋友就是貴客，人多好，都坐，馬上就上菜了，今兒個各位貴人都嚐嚐，給我掌掌眼！”
江臻雖看出池如錦情緒不對，但此刻也不便多問，笑著上前拉住池如錦冰涼的手：“我三姐夫想開一家酒樓，勞煩池小姐等會幫忙出出主意。”
池如錦被江臻拉著，又見裴琰等人神色如常，並無探究之意，緊繃的心絃稍稍鬆了一些，順從地坐了下來，只是依舊有些沉默。
很快，曾東開始上菜。
先是一道清湯，果然如江臻之前嘗過的那般，湯色清澈，鮮美醇厚，毫無辛辣之感。
然而，接下來的菜，風格大變。
不管是雞鴨魚肉，還是素菜，全都鋪滿了幹辣椒和花椒，紅油鮮亮，熱氣騰騰散發著麻辣辛香。
江臻看著這滿桌的辣菜，忽然明白，為什麼三姐夫研究的新菜不被醉仙樓認可了……只能說，這人手藝是絕佳的，但對辣味的執著，顯然超出了當下京城主流食客的接受範圍。
“嘶——好香！”謝枝雲卻是眼睛一亮，毫不客氣地夾起一塊雞丁放入口中，滿足地眯起眼，“夠味，過癮，三姐夫，這辣椒煸得香，雞肉外酥裡嫩，火候妙啊！”
裴琰也是無辣不歡的主，直接夾了虎皮青椒放嘴裡：“三姐夫，你還真有兩下子，這味兒正！”
看著謝枝雲和裴琰大快朵頤，讚不絕口，曾東十分激動，眼巴巴地看向江臻等人。
江臻嚐了嚐水煮魚片，魚肉嫩滑，滋味層次豐富，確實極好。
她放下筷子，道：“三姐夫，你這辣菜的手藝，獨樹一幟，味道是頂尖的，只是，京城口味偏清淡醇和，能接受這般辣度的人，或許不多。”
蘇嶼州不愛吃辣的人，也覺得味道不錯，他開口：“正因為接受的人或許不多，若能做得好，做出名堂，便是京中獨一份的招牌。”
季晟點頭道：“但，單靠這幾道菜，撐起一個酒樓，略顯單薄，也容易讓不善辣者望而卻步。”
姚文彬突然開口：“那就分鍋唄，愛吃辣的人吃辣，不愛吃辣的人就不吃。”
江臻都驚了。
這小子，在吃喝玩樂上還真挺有天賦，這不就是後世的鴛鴦火鍋嗎？
孟子墨接過話：“在我們現……咳，在江南那邊，就有這種吃法，一口鍋煮著滾燙的湯底，各種肉啊菜啊自己涮著吃，湯底有辣的，也有不辣的……”
池如錦方才還滿腹心思，很快也融了進來，她開口道：“京中之人對辣味的承受能力難以把控，我認為，是不是可以讓顧客自己調辣度？”
“這個不錯，自助蘸料。”裴琰看向曾東，“蘸料種類要豐富，除了芝麻醬、香油蒜泥這些基礎的，再弄些特製的辣油、辣椒粉、花椒粉、剁椒醬，還有花生碎、香菜、蔥花、腐乳、韭菜花……都備上，讓客人自己動手，想怎麼配就怎麼配！”
“妙，妙啊！”曾東像是打開了新世界的大門，“各位貴人真是點醒了我，這法子太好了，我這就記下來，回去好好琢磨……”
