《丹陽來了》被捨棄的人 46(1)

作者:周檸檬·4個月前

“你就別沾這個手了,好好和老章說話就好了。”

“那不行,今天您可都嚐嚐我的手藝,我做硬菜可不在行,炒個素菜倒是可以。”其實硬菜,她做的也很好,就是很多時候懶得動手,時間太長了,動動手準備,到最後做好,沒有四五個小時,根本就不行,很多時候,丹陽根本就沒有這個耐心。

最後章師孃也拗不過她,丹陽做了兩道素菜,一道就是醋溜綠豆芽,還有一個就是涼拌粉絲,粉絲泡開之後,加上一些用水焯過的胡蘿蔔細絲,菠菜,然後直接一調。

章教授夫妻兩個沒少吃,過年這幾天大魚大肉吃慣了,就是想吃點清淡的,但是丹陽做起來的就十分香。

自己做的綠豆芽吃起來都沒有這麼酸,還有涼拌粉絲,吃起來真的開胃,今天中午算是直接吃撐了。

做菜除了食材要好,最關鍵的也是一定要把握火候和調料的適量度,這些丹陽都能做的很好,一般人根本就做不到,總覺得差那麼一兩分鐘,根本就沒有任何問題,其實好吃的訣竅,就在於在一兩分鐘。

很多人做飯的時候,就害怕糊鍋,所以不管做什麼菜,裡面一定要加水,只不過就是水多水少罷了,就算炒個綠豆芽,三分鐘都能熟了,仍然要往裡面添水,這能好吃嘛。

丹陽只是在食材上面多說了一點,“這裡面得用好醋,就是那種糧食釀造的,現在市面上很多都是用化學手法勾兌出來的,三天就能成品,我給您推薦兩家,這兩家的醋賣的有些貴,但都是正經糧食釀造的,必須得三十天才能做成,真的很好吃,直接喝就行。”

“還有菠菜,就要買那種趴地菠菜,我剛才看您買的菠菜很新鮮,但是就是高杆的,這種就是細長型的,原來那種趴地菠菜是老品種,在地裡長的時候,就趴著地面長,弄的直接貼著地,好像能開出一朵花似的,同樣大小的土地,一個細長,一個短粗,當然是前者的產量多了,後面這種就滿滿的被淘汰了。”

章師孃直接點頭,“可不是嗎,我年輕的時候,吃的那個西紅柿,那多好吃啊,直接就能當作水果吃。一口咬下去,酸甜又帶著沙瓤,西紅柿炒雞蛋怎麼都吃不膩,配著饅頭吃,吃米飯,吃麵條,都少不了它,現在呢?根本就沒有那個味道了!”

“樓上鄭教授的小兒子,就是死活學不進去!連大學都沒有考上,不過學廚倒是頭腦靈活,現在正在大酒店當主廚。他直接就說了,現在做西紅柿炒雞蛋,裡面就得放番茄醬才好吃。你說說,現在是什麼世道啊,本來就是用西紅柿啊,現在還得加西紅柿醬,這不就是說,現在的食材沒有之前好了嗎。”

“這也是沒有辦法的事情。”丹陽吃了一口紅燒魚,“現在的西紅柿方便運輸,原來的就不行。”

“唉,還想之前的日子有多好啊。”章師孃忍不住感嘆道。

章教授斜了妻子一眼,“好什麼好啊,七十年代的時候,買什麼就算有票都不行,市場上根本就沒有供應的,當時託了關係,拼命想去屠宰場,供銷社,現在呢?哪個領導的孩子,還想去屠宰場,去供銷社啊。”

“我也沒有說回到那麼遠啊,我是說回到十年前,九幾年不就挺好的。”

夫妻兩個拌著嘴,但是能感覺到他們兩個的感情十分好,畢竟夫妻在一起,就應該有共同話題啊,要不然怎麼說是靈魂伴侶呢。

吃完飯丹陽幫著收拾廚房,在廚房裡面轉悠了一圈,頓時知道下一次送什麼禮物了,這就是缺個洗碗機,回頭送個洗碗機就行了。

丹陽離開之後,章教授把小老虎和小宮殿都放在架子上,稍微用力一點,小宮殿直接弄壞了,這是怎麼回事啊,感覺也沒有用那麼大的力氣啊。仔細一看,發現鵪鶉大的宮殿的房頂竟然可以開啟。

“箐澹,箐澹!你快過來!”

章師孃頓時走了過來,“來了,什麼事啊,大呼小叫的。”

“你看看。”

章師孃一看,發現丹陽送的小宮殿,把上面的房簷拿下來之後,竟然可以看到宮殿裡面的場景,裡面就好像是個微縮畫一樣,柱子,佛像,香案,和尚,燒香的人,一個都不少。

就好像他們看到了宮殿裡面,十分普通的一幕一樣。

這個就十分精細了,也不知道花了多少力氣。

“太精巧了。”章教授拿過來一個放大鏡看了一下,裡面比鵪鶉蛋小一圈的地方,竟然還雕刻了這麼多的東西,“真是太用心了。”

“是啊,都不知道花了多少時間和精力。”這麼小的東西,肯定必須全神貫注才行,不能錯一點,一次雕刻一個小時就難得了。

對於丹陽來說,其實沒有那麼麻煩,因為活的時間夠長,她整個人的精神力很強大,能集中精力的時間很長,做事的效率也很高,腦細胞比常人活躍不少。

不過沒有那麼麻煩,其實還是稍微有些麻煩的。

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