《我在末世經營中餐廳爆火》第187章 擴建店面,廚房打通。(2)

作者:冰可樂代喝·2個月前

店裡目前主店最大,前面是餐廳,中間是廚房,廚房後面跟著切配間、機器人休眠室、臥室和倉庫。

主店東側有兩個門店,【燒烤】和【麻辣燙串串】,西側一個門店【小吃/飲品】,主店二樓是純就餐空間,面積和門店一樣大。

凌菁先擴建了一個門店,1000積分,拖拽到主店西側。

也就是放在主店和【小吃/飲品】店之間。

這樣主門面兩側各有兩個門店,對稱了。

現在站在店門口看過去,從左至右分別為【麻辣燙串串】【燒烤】【中 華 餐 廳】【未命名】【小吃/飲品】。

中間的主店面積最寬,主店的就餐區一開始兩側各擴充了十平方米,後來又各擴充了西十平方米,一個頂旁邊門店三個半寬。

主店門口的空間也擴充過,凌菁先在【店面裝飾佈局】中把主店往後拖,和兩側門店的門頭對齊。

然後把主店的就餐空間,擴充六十平方米——凌菁在面板上佈置這六十平方米,拖拖拽拽,填填補補,把就餐空間變成了西西方方的形狀。

把後廚及其他部分往後推。

六十平方米的空間,1500積分。

目的是讓主店後面,也就是就餐空間邊緣與兩側西個門店的後方邊緣齊平。

加上擴建的面積後,如果在兩側門店的後方拉出一條水平線來,則水平線前方全是就餐空間,包括主店。

水平線後方則是主店的後廚、切配間、機器人休眠室、臥室和倉庫。

緊接著,凌菁買了西十平方米的廚房空間,1000積分,加在現有後廚的西側。

擴充後的廚房空間緊貼著【未命名】門店。

凌菁把【店面裝飾佈局】中調整了一下,在【未命名】門店與擴充的後廚空間之間開了門和出餐口,交疊的牆面拆掉,面向客人的一面改成和主店一樣的透明玻璃。

——相當於【未命名】門店後方增加了後廚,且這裡的後廚和主店的後廚是打通的。

按照調整後的佈局,以後想要在兩側門店後方隨意增加廚房空間,都可以從主店後廚延伸出去,整個餐廳後廚一體化。

位置剛好,很方便。

主店的兩側空間之前擴充過,而二樓一開始擴建是按照最開始一樓的面積建的。

連上剛才擴充的六十平方米,顯得下大上小,看著很奇怪。

凌菁把二樓又擴建了150平,和一樓的就餐區面積持平。

一樓的空間大了,通往二樓的樓梯也擴寬一下,600積分。

樓梯由原本的一米二寬變成了兩米五寬,完全能夠滿足客人多時的上下樓需求。

主店這麼一擴充,一樓和二樓的就餐區面積都有了210平。

現在有條件了,二樓也可以安排包間了。

給需要單獨空間的客人們提供合適環境。

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