家裡離棉紡廠很近。
張桂英蹬著三輪車不到十分鐘就到了。
棉紡廠門口已經有好幾個攤販擺攤了，有賣蔥油餅的，賣涼粉涼麵的，賣茶葉蛋的，賣冰棒的，還有一個擺攤賣衣服和小飾品的。
張桂英擠進賣吃食的人堆裡，在賣蔥油餅的大娘旁邊把三輪車停下。
蔥油餅大娘立刻滿眼防備，“大妹子，你也來擺攤啊，賣啥啊？”
“賣滷肉。”
不是賣餅就行。
蔥油餅大娘鬆口氣。
張桂英剎好三輪車，麻利地抽出個木板架在車子上，把調料和配料全都擺在上面，然後把拌好的素菜一盆盆擺放整齊。
做吃的首先就是乾淨衛生。
所以張桂英的每道菜的盆都是帶蓋的。
不僅如此。
張桂英也很注意自己的衛生，所有的準備工作做好之後，她從網兜裡翻出乾淨的圍裙袖套戴上，頭上戴了頂軍綠色的帽子，嘴上還戴了個網紗的口罩。
蔥油餅大娘看的目瞪口呆，“大妹子，太陽這麼毒，你又是圍裙袖套又是帽子口罩的，不熱得慌啊。”
“沒事的，我不怕熱。”
以前的人吃不飽穿不暖，沒條件講究，現在不一樣了，隨著城市快速發展，城市居民們生活質量飛速提高。
不但要吃飽，還要吃好。
張桂英快五十歲了，賣吃食沒有年輕人佔優勢。
所以她要營造出一種她很講衛生，她賣的東西也乾淨衛生的感覺，這樣顧客買著吃才放心。
這些都是她上輩子擺攤積累的寶貴經驗。
棉紡廠還沒下班。
張桂英跟蔥油餅大娘閒聊了一會兒。
蔥油餅大娘姓王，比張桂英大幾歲，張桂英叫她王大姐。
王大姐兒子兒媳在城裡做臨時工，她本來是來城裡幫忙帶孫子的，星期天的時候閒得無聊就弄了輛板車賣蔥油餅。
本來是想掙個零花錢。
後來發現賣餅一天能掙好幾塊，比兒子兒媳加起來的工資都高，乾脆把孩子丟給兒媳，自己出來擺攤了。
得知張桂英是城裡人，王大姐羨慕的不行，“你都退休了咋還出來擺攤呢，在家帶帶孫子就有錢拿，多好啊。”
張桂英含糊道，“閒不住，出來掙點零花錢。”
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