隔天上午，南易剛在食堂坐下，徒弟就把茶端了過來。他把幾個徒弟叫到跟前，逐一點出昨天做小灶時幾道菜的不足，幾個徒弟都虛心地仔細聽著。
講完之後，大徒弟貼心地把茶重新斟滿，南易喝了口茶，總結道：“總的來說還是不錯的。廚子這一行沒啥特別訣竅，就一個字——練。多做多練，手上功夫自然就到了，都記住了嗎？”
“記住了。”幾個徒弟齊聲應道。
南易從食堂出來，正巧碰上了劉長生。
“呦，是劉主任呀。”
“南師傅，”劉長生笑著擺擺手，“馬上就不是劉主任嘍。”
“那您是高升了呀，下回見面估計就得叫劉廠長了？”
“我不去廠礦，下基層。”劉長生笑著解釋了一句，隨後壓低聲音，“部長在辦公室呢，讓你過去一趟。”
“部長？”南易眨巴了下眼睛，“劉主任，有什麼事嗎？”
“南師傅，是好事。”劉長生拍了拍他肩膀，沒再多說。
南易心裡犯了嘀咕，也沒再追問，跟著劉長生去了張二河的辦公室。剛到門口，就聽見裡面張二河嗓門極大，正對著電話把對面罵了個狗血淋頭，最後“啪”一聲把電話摔了。
劉長生趕緊推門進去：“部長，我把南師傅帶過來了。”
“哦，行。”張二河從裡間出來，走到沙發前坐下，看見有些拘謹的南易，一招手，“老南，坐下呀。”
“部長，我還是站著吧……”
張二河臉一沉：“老南！”
南易“噌”地一下坐到張二河對面。
張二河把煙盒甩過來：“自己點。”又說，“坐那麼遠幹啥？我又不是吃人的老虎。”
南易嘴上說著“沒有沒有”，心裡卻直腹誹：現在整個部裡、四九城的領導誰不知道你張二河出了名的不吃人的老虎？
“老南，今天找你來是兩件事。”張二河也點上一支菸，“你到部裡幾年了？”
南易趕忙恭敬地答道：“部長，這都……七八年了。”
“快八年了。”張二河點點頭，“那行，回頭我說一句。你這進來八年了，食堂副主任也兼了好幾年，今年就正式給你提成主任吧。”
“呦，這……”南易一下子愣住了，隨即臉上露出欣喜，又有些慌張，“部長，這……主任大小也是個幹部了，我這身份……能行嗎？”
張二河抬眼看他：“怎麼不行？”
“可我的家庭成分？”
張二河擺了擺手，吐出一口煙：“成分這事，是家庭給的，誰都避免不了。但是老南，這些年在食堂兢兢業業做招待、沒少替咱們部裡爭光。我提拔你，主要是看工作能力——不是說成分不好，就不能有個人進步。”
南易嘴唇顫抖，眼眶有些發紅：“部長……太感謝您了！”
“行了，老南，咱倆認識小二十年了，這樣就沒意思了。”張二河把菸灰彈了彈，“我還有個事求你。”
“部長，您說！只要您吩咐，我保證給您辦得妥妥的。”南易趕忙應承。
