李少安叮囑了眾人一番後，從工具箱裡取出刀具，走到那條褐毛鱨旁邊，開始處理起來。
這條褐毛鱨己經死了，必須抓緊時間取出魚鰾，冷藏保鮮。
否則一旦魚肉變質，那它的魚鰾就徹底廢了！
李少安先用刀子在褐毛鱨的尾部劃了一刀放血。
像這種幾百斤的大魚，必須第一時間把體內的血放乾淨。
否則血液會淤積在體內，時間一長，就會汙染魚肉和內臟，加速魚的變質。
李少安不停的用水管沖刷著褐毛鱨的身體。
過了大約幾分鐘，褐毛鱨體內的血液便被全部放幹了。
李少安拿著刀子，用刀尖沿著褐毛鱨的腹部中線劃開一道口子。
刀鋒所過之處，魚皮應聲而裂，露出裡面白嫩的魚肉。
李少安的動作非常小心，生怕損傷到裡面的魚膠。
腹腔開啟後，他小心翼翼地將內臟一一取出。
肝臟、魚腸、魚胃……
每一樣都被他完整地剝離下來，分類放好。
褐毛鱨的內臟也是好東西。
尤其是魚肝，又肥又嫩，用蔥姜爆炒或者做成魚肝醬，都是難得的美味。
最後，他的手探入腹腔深處，指尖觸到了一團肥厚柔軟的東西。
李少安屏住呼吸，小心地將那團東西託了出來。
那是一塊碩大的魚鰾！
足足有三西斤重，比成年男人的手掌還大出好幾圈。
鰾體肥厚飽滿，呈長筒形，表面覆蓋著一層淡金黃色的膠質膜，在陽光下泛著琥珀般溫潤的光澤。
用手指輕輕一按，彈性十足，膠質豐厚得彷彿要溢位來。
莫文海湊過來看了一眼，眼中滿是火熱的光芒：“這塊魚鰾，品相太好了！”
“色澤金黃，膠質飽滿，一點破損都沒有。”
“拿到市面上，一斤至少能賣五六十萬！”
李少安強忍著心中的激動，將魚鰾洗乾淨，小心翼翼地放進專用的密封袋中密封好，放入了冷庫中單獨儲存。
隨後，他用水將這條褐毛鱨清洗乾淨，然後招呼眾人，合力將其抬進了冰庫的冰箱之中，進行低溫冷藏。
褐毛鱨的魚肉雖然不如魚鰾值錢，但也比普通魚肉貴得多，一斤高達七八百。
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