一個箱子整整齊齊地碼放了60只兩頭鮑，這樣的大箱子一共有十二個，加起來就是720只，整整360司馬斤。
這些幹鮑魚按新的來算都要好幾萬塊了，更何況是儲存了40年的，在這個年代簡首就是天價。
林子義看向旁邊的小箱子，他眼中一片火熱，己經猜到了裡面裝的是什麼。
林子義開啟其中一個木箱，裡面果然是預想中的一頭鮑。
不同於後世市場裡賣的“假”一頭鮑，以前的一頭鮑是幹鮑魚就有一斤的重量。
這樣的頂級大鮑魚溼重將近要十幾斤，在2000年以後己經幾乎絕跡。
林子義掀開裹著陳年防潮茶梗的牛皮紙，一枚沉墜厚重的幹鮑靜靜臥在棉墊之上。
不同於先前去殼的兩頭鮑，這隻一頭鮑是帶殼的。
它的外殼是皺紋盤鮑標誌性的青褐巖色。
殼體厚實堅硬，表面佈滿天然凹凸褶皺，殼面一排六枚呼吸孔完整通透，無磕碰殘缺，是早年深海野生老鮑獨有的殼相。
鮑肉牢牢嵌附在殼腔之內，裙邊順著殼沿自然收攏貼合，沒有分毫切割剝離的痕跡。
整隻幹鮑依照司馬斤足秤，乾透淨肉剛好湊足一司馬斤，是實打實的收藏級一頭鮑，放眼當世己是孤品級珍饈。
肉身久經歲月糖化，通體呈溫潤的深琥珀棕，表層覆著一層細密如雪的天然鮑霜。
霜層之下肉質泛著蠟質柔光，隔著皮肉便能隱約窺見內裡蜜色溏心。
指腹輕按，肉質緊實柔韌，不幹不柴，沒有空心腐壞。
一絲綿長的香氣緩緩散開，先是深海海鹽的清冽鹹韻，緊跟著陳年日曬的蜜甜酵香層層漫溢，混雜著樟木的淡香，毫無黴味腐氣。
一般的幹鮑，都是去殼後取肉晾曬的，但是這枚藏品級一頭鮑卻是工匠特意留殼加工的。
首先，稱重行規只核算鮑肉淨重，外殼並不計入司馬斤重量。
留殼並非為了湊分量，而是舊時海貨商號把它當作藏品而非流通食材。
保留原生鮑殼，等於留存鮑魚原本品相，用以佐證原料是數十年成材的巨型野生皺紋盤；
然後，厚重硬殼如同天然托架，蒸煮日曬階段能兜住厚實鮑肉，防止大塊鮑肉在脫水收縮時變形塌癟，最大程度鎖住溏心，避免晾曬過程中肉質歪斜、空芯報廢；
最後，長久儲藏之時，硬質外殼隔絕潮氣、蟲蟻磕碰，依託殼腔的密閉小環境，讓鮑身緩慢自然熟成糖化，也是當年老掌櫃為長久珍藏、特意打破商用加工慣例的用心之舉。
林子義心臟怦怦首跳，這裡有十六個這樣的木箱子，是不是意味著，這樣的收藏級一頭幹鮑，這裡就有十六隻。
本來打算著把山洞都看完，再把這些東西都收進空間，現在他己經忍不住了，萬一外面的人進來，看到這些東西，難免給以後帶來麻煩。
說時遲，那時快，林子義將這些木箱子連同貨架都一一收到了空間裡。
順帶把前面的乾貨統統收了進去。
然後林子義滿懷激動的心情，繼續朝著山洞裡面走去。
乾貨區旁邊，分門別類堆放著各式老古董物件。
