人類世界各種文化衝突中最容易發生事端的就是飲食衝突，因為地域或者習俗宗教等等關係，讓人類各個群體都擁有了不同的飲食文化。
而吃東西這種行為其實是非常私人的，我之珍饈或許就是你之糞土，每個民族都有一些屬於自己的黑暗料理。
歐洲人因為習俗和宗教的影響，也是有很多飲食禁忌的，比如說不吃內臟和血液，這就是基督教所規定的不潔之物。
要是劉大刀等人給女王端上一盤毛血旺出來，今天沒準還真的得打起來。
寵物也是不能吃的，貓、狗這種食材在中國本身也是小範圍的地域食材，劉大刀之前選單裡制定的龍虎鬥，那就是絕對的禁忌。
貓肉和蛇肉要是端上歐洲人的餐桌，估計今天這些人全都得吐了。
還有其他的比如說動物的頭和蹄，這也是不吃的！
國宴這種場合最是講究各種規矩，所以肖樂天早上和紐克斯而公爵商量之後，就把選單裡所有事關宗教禁忌的食材都剔除出去了。
不過還有另外一種飲食禁忌，那就和宗教無關了，而只是習慣問題。
比如說歐洲人很少吃淡水魚，那是因為歐洲人並不擅長烹飪這種魚類，嫌棄有土腥味而且刺還多。
同時歐洲擁有漫長的海岸線，地中海和大西洋兩大海洋滋養著他們，讓他們擁有了無比豐富的海產品收穫。
既然有了更大更鮮美的海魚補充蛋白質，那麼淡水魚自然也就被從選單裡拋棄出去了。
還有豬肉，由於歐洲畜牧業非常發達，人們更容易獲得牛羊肉等紅肉，那麼富含脂肪口感肥膩的豬肉也就成了窮人專享的食物了。
這一點和中國北宋之前的飲食習慣非常相似，宋朝以前包括宋朝人們都以羊肉為最美，牛肉雖然味美但是事關農耕所以禁止宰殺。
那個時代貴族和富人都以吃羊肉為榮，以吃豬肉為恥，豬肉都是窮老百姓才會品嚐的食材。
此刻的歐洲其實也差不多，豬肉比較流行的區域都是經濟欠發達的地區，比如說寒冷的北歐，包括現在民間依然很貧窮的普魯士和烏克蘭等地。
說來也好笑，記得以前肖樂天的樂天洋行向歐洲販賣豬鬃的時候，他們就做過市場調查，當時世界上豬鬃的兩大生產基地，一個是中國，一個就是北歐的烏克蘭等地區。
都是比較盛行吃豬肉的地區，自然也就有了豐富的豬鬃可以銷售，可以說大航海時代最必不可少的一種工具就是豬鬃。
這不是玩笑，目前全球豬鬃產品，都已經上了各國軍需品名單的前列，英國把豬鬃當成了戰略物資進行儲備，因為他們擁有最強大的海軍。
除了豬鬃之外還有一種美食就是河蟹，歐洲人從來都不吃河蟹，其實根本原因就是因為這種小東西又醜，肉又很少，粗手笨腳的歐洲人根本沒有那個耐心煩去剝河蟹的肉。
給他們巨大的海蟹吃都嫌麻煩呢，他們更喜歡撥開外殼就能直接啃的巨大龍蝦。
河蟹、豬肉、淡水魚……這樣的食材並不觸犯歐洲人的禁忌，而只是讓他們不習慣而已，所以肖樂天頂住了紐卡斯爾公爵的壓力，依然保留了這些食材的選單。
秘製紅燒魚，蟹釀橙，石家醬方……這三樣就是肖樂天送給歐洲人的三份大禮包。
肖樂天對這三道菜還是非常有信心的，相信只有在場的賓客尤其是女王只要品嚐了這些美味之後，再知道食材的原料也就無所謂了。
可是沒想到，砸場子的無處不在，蒙託邦居然一言就把這些食材的底細都給曝光了。
如果在不知情的情況下，吃了也就吃了，美食入口自然會帶來驚豔的口感，到時候再公佈食材原料，這些貴族們也多少能好接受一些。
可是此刻菜剛剛上桌，只有少部分人嘗試了一兩種而已，包括女王在內的大多數人都還沒來得及下手呢，讓蒙託邦這麼一嚷嚷頓時氣氛就尷尬了起來。
越是身份高貴的人其實就越矯情，一聽說這三道菜的食材居然是平日裡根本不碰的低賤食物，在場的人都放下了刀叉，一個個表情古怪的看著肖樂天。
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