“臥槽，這什麼情況？”
反應，幾乎是同步炸開的。
青菜入口，第一感覺是鮮。
不是那種簡單的清淡。
而是帶著一股被火候完全激發出來的“生鮮味”。
青菜的脆感還在。
可那種生澀的青味，卻被處理得乾乾淨淨。
取而代之的，是一種很乾淨很透的清甜。
再往後，是油。
但不是膩。
是一層恰到好處的油潤，把整道菜的口感托住。
而另一邊。
蒜蓉菜心入口。
蒜香先炸開。
不是衝的那種。
而是被火候壓過之後，變得溫和甚至帶著一點點回甜。
緊接著，是菜心本身的汁水。
一口咬下去，脆嫩中帶著微微的爆汁感。
蒜香、菜香、油潤感三者疊在一起。
簡單，卻乾淨到極致。
“這蒜炒得也太乾淨了吧？”
“對！一點苦味都沒有！”
“而且你們發現沒有，這菜一點水氣都沒有，全是味！”
“關鍵是還不膩！”
“這火候絕了。”
有人乾脆又夾了一筷子。
這一次，吃得更仔細。
“這青菜...不對勁。”
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