宴會廳裡，又有人開口道：
“趙總以前做這件事，我也覺得風險大。”
“現在想想，是我格局小了。”
“餐飲這東西，確實不是簡單複製幾個品牌，開幾家商場店就行。”
“城市裡的味道，還是得有根。”
“對。”
旁邊人接過話。
“現在很多商場店，環境是好，服務也標準。”
“但吃完之後，記不住。”
“你說它難吃吧，也不難吃。”
“可你要問我下次還想不想專門去吃，我也沒那麼大興趣。”
“但今晚這頓飯不一樣。”
“我敢說，過幾個月我都忘不了這碗酸辣湯。”
“......”
話題一開啟，眾人又七嘴八舌說了起來。
可這一次，不再是單純誇菜好吃。
而是越說越覺得，趙清瀾這些年做的事，好像真的有了某種分量。
她不是單純砸錢做情懷，也不是心血來潮扶幾家老店。
她是在試著把那些被時代擠到角落裡的味道，重新推回到光下。
這件事，很難，也很慢。
甚至未必能看到回報。
可今晚這頓飯，讓所有人都看見了一種可能。
只要味道足夠好，只要方式足夠對，那些老味道，不是不能贏。
它們只是需要一次被看見的機會！
趙清瀾聽著眾人的話，臉上始終帶著淡淡的笑。
她沒有急著解釋。
也沒有說什麼漂亮話。
因為今晚這一切，己經替她說完了。
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