後廚裡，陳秋己經把肉片重新和醬料翻炒到一起。
肉片被紅油裹住，顏色變得紅亮起來，肥肉泛著油潤的光，瘦肉吸進了醬香。
這時候，蒜白先下。
高溫一翻，蒜白的辛香被炒了出來。
再等到出鍋前，蒜葉入鍋，
青綠的蒜葉一落進去，整鍋菜的顏色一下亮了。
紅亮的肉片，翠綠的蒜苗，濃郁的醬香，再加上那股肉香...
整個陳氏小廚，像是被這道菜佔滿了！
最後，大火一催！
鍋鏟往裡一兜，翻！
收火！起鍋！
一盤迴鍋肉落進盤中，肉片紅亮油潤，邊緣微卷，肥瘦分明。
青蒜點綴其中，蒜葉還保持著鮮亮的顏色。
醬汁不多，卻剛剛好掛在每一片肉上。
看起來就兩個字，
下飯！
太下飯了！
陳秋把盤子放到出餐口，點單機也發出聲音：“請，001號顧客，前來取餐！”
聽到出餐的聲音，那位老顧客立馬起身來到出餐口，
他眼睛都快黏在盤子上了，
甚至端著盤子的手都在微微發抖，嘴裡，更是控制不住的分泌口水。
香，實在是太香了！
五花肉片被炒得微微卷起，肥肉晶瑩，瘦肉紅亮。
青蒜的香氣混著豆瓣醬的醬香，一陣一陣往上冒。
這菜光是擺在那，就彷彿在說：
飯呢？
快拿飯來！
旁邊幾個人也忍不住伸長脖子。
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