“清湯羊肉湯想要好喝,一定要記住去除腥味,和三放四不放的訣竅。所謂去除腥味,就像剛才那樣煮出羊肉裡的血沫子,這裡一定要記得羊肉冷水下鍋。”
“現在我們開始正式燉湯,這時候我們得將羊肉開水下鍋,所以記得要先燒開水哦,然後是放調味品的三放四不放。
所謂三放,就是放入白芷,生薑片,小茴香,大家也看到了,我在野外,手上只有小茴香,所以只能從簡,最後放入鹽小火慢燉就行啦。”
“至於四不放,有沒有人能猜到是什麼?歡迎大家在評論區留言哦。”
葉瀾依錄製到這裡,讓小愛同學按了暫停鍵,她打算等最後羊肉湯成功後,再錄製一段成品羊肉湯的影片就上傳。
同時,陸家兩兄弟也在偷偷的錄製,見葉瀾依賣起了關子,陸毅主動問道∶“為什麼一開始,變異羊肉要冷水下鍋?”
葉瀾依解釋道∶“冷水下鍋羊肉裡的殘留血液才能儘可能流出來,剛才水面上的血沫子就是骨肉裡的殘留,熱水下鍋血液都禁錮在肉裡了,腥味重不好吃,放鹽和酒也是為了去腥除味。”
陸毅若有所思,以前抓到變異獸都是直接煮,或者烤。而變異獸的血液和肝臟毒素是最多的,他們以為放幹血,丟了內臟就沒事了,誰能想到,肉裡還有血沫子,難怪他們吃了會中毒。
至於去腥是什麼,更是完全不懂∶“那為什麼後面要用熱水下鍋?”
葉瀾依說:“這樣肉才不柴,鮮嫩好吃。”
陸毅又問道∶“四不放是什麼?”
“不放花椒,這個會黑湯,做出來的羊肉湯不好看。”葉瀾依搖了搖陸然之前給她的其中一個瓶子。“這個裡面就是花椒磨的粉末。”
不等陸毅追問,又繼續道∶“還有三樣是大蒜、八角和酒,這三樣會蓋住羊肉湯的鮮味,肉湯就不好喝了。都記下來了嗎?”
聽到這,陸毅就知道葉瀾依察覺了他的目的,他倒也承認的很乾脆,大大方方的說道∶“你要是介意,我一會兒把影片刪了。”
葉瀾依擺擺手,不甚在意的說∶“不用,我不介意。我本來就打算把做法錄成影片發到直播間裡的。你要是實在過意不去,不如將我的直播間分享給你的朋友,幫我拉波關注。”
“好。”
陸毅滿口答應。
並且,將葉瀾依的直播間連結發到了他的直屬上司——秦宇墨將軍。一同發去的還有剛才偷偷錄製的變異羊烹飪影片。
陸毅不知道,葉瀾依的直播間,不止是他轉發了。同一時間農科院,古地球歷史研究院,異能研究中心,都給秦墨宇發去了簡訊。
目的只有一個,找到這個直播間裡的女孩。
秦墨宇本來不以為意,直到看到自已下屬也發了連結,這才靜下心來,好好看了幾人轉發的影片。
秦墨宇剛看完影片,就接到了他的哥哥,現任聯邦主席——秦宇軒,的影片通訊。
“那個可以把異獸肉做成能量食物的小丫頭,你知道了吧?”
“剛看完影片。”秦墨宇揉了揉太陽穴,表情有些疲憊。
秦宇軒微微皺眉,語氣裡有些不確定:“我記得水藍星是你的私人星球吧?”
“嗯。”秦墨宇輕哼一聲,似乎對這件事並不在意。:“但我沒空打理,首都星的葉家說要做養殖試點,我賣了一點土地使用權給他們家。”
那就沒錯了!
秦宇軒看著自已這個除了修煉和打仗,對什麼都不上心的弟弟,眼神中透露出一絲好奇,道∶“那你有什麼打算?”
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