葉瀾依回到家裡的時候,已是正午。
陳紅果然如葉瀾依所說的,很有做菜的天賦,憑著葉瀾依在星網上釋出的美食影片,既沒炸廚房,也沒做出什麼黑暗料理,燉了一鍋十分正常的雞湯,還蒸了一鍋紅薯。
葉瀾依進屋的時候,陳紅正拿碗要打湯。
“小葉子回來啦,我還以為你趕不回來了呢,正想給你留一份。”見葉瀾依回來了這才作罷,道:“現在正好,趕緊洗手過來吃飯。”
“我也給大家帶了好吃的哦。”葉瀾依笑著,讓小愛同學拿出兩條虹鱒魚。
“葉姐姐又要給我們做魚吃嗎?”賀小宇也跟著葉瀾依跑進了廚房。
有葉瀾依在,小傢伙一慣如此,是葉瀾依的小尾巴。
“是的呢,而且,這是一種新吃法,不用等,立馬就能吃哦。”葉瀾依笑著颳了刮賀小宇的鼻子,道:“所以,乖乖去洗手,坐到你的位置上去。”
賀小宇朝著葉瀾依晃了晃手,證明道:“葉姐姐,我已經洗過了哦,不信你看。”
“洗過了,就去坐好,葉姐姐給你做好吃的。”
見賀小宇很聽話的回到餐桌,她這才開始處理虹鱒魚。
這是兩條母魚,現在這個時節,正是虹鱒魚產籽的季節,她將虹鱒魚開膛破腹後,魚腹裡立馬滑出老大一塊魚籽。
葉瀾依將這個單獨放在一邊,根據以前在網上看到的影片步驟,用一個網篩輕輕搓洗,將魚籽搓洗成一粒一粒的,然後控幹水分,加鹽醃製著,這就是魚子醬了。
做完魚子醬,葉瀾依又將虹鱒魚的內臟清理乾淨後,去頭去尾,剝了魚皮。
果然,虹鱒魚的魚肉就是和三文魚一樣,是帶著白色紋理的橘紅色肉質。
葉瀾依將兩條魚的魚肉都切成厚薄大小均勻的厚片,沒做什麼花裡胡哨的擺盤,就這樣直接整整齊齊的碼成幾排,裝在盤子裡端上了桌。
雖然這是今天才抓的魚,卻也是放在小愛同學的空間紐裡,專門冷凍過的。
魚肉經過低溫冷凍,又是從火山湖那樣純淨的水質裡抓到的魚,葉瀾依本就不擔心會有寄生蟲,不過為了能讓小愛放心,又專門等它先做了個檢測。
確定肉質沒有寄生蟲,且含有豐富的水屬效能量,這才招呼大家食用。
陳紅他們是看到葉瀾依處理的魚,看到這沒有經過加工就直接上桌的魚肉,有一瞬間的懷疑。
這沒滋沒味的,能好吃嗎!
葉瀾依卻不管他們,剛才處理魚肉的時候她就事先用檸檬水給魚肉洗了個澡。她敢保證這魚肉是一丁點腥味都沒有的。
本來這魚肉是應該配著芥末和醬油吃的,可是葉瀾依沒有芥末,星際的醬油是合成品,她也不想用。這才想著用檸檬水加鹽給魚肉洗個澡。
葉瀾依剛伸出筷子,賀小宇就緊跟其後,作為葉瀾依的小尾巴,他對葉瀾依是有點盲目崇拜的,自然十分的捧場。
葉瀾依不由誇道:“有眼光!”
賀小宇立馬開心的將魚肉放進了嘴裡。
葉瀾依不由期待的問道:“怎麼樣,是不是很好吃。”
賀小宇不懂該如何形容這味道,只覺得QQ彈彈,有水果的味道,反正比營養液好吃。
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