搭配適量的鹽。
最好保證不失去辣椒的香味，辣味。
第一批肯定是本地供銷社。
他來到廚房，讓馬菱歌仔細檢視，一步一步的製作。
讓趙可彥，負責詳細記錄。
兩者結合，再讓馬菱歌合理搭建流水線的構圖。
新鮮辣椒水分大，透過晾曬可以減少水分。
整整三個多小時，油光鋥亮的辣椒醬。
裡面還有花生碎。
聞著味道，格外的香。
搭配整好的米飯，順帶啊，曹坤去街道上購買一條魚。
醃製一會兒，塗上一層辣椒醬，上鍋蒸。
辣味有，香味也有。
在院子裡，幾個人每人一碗米飯，搭配辣椒醬。
嘶，還是有辣。
但香味激發出來，屬於香辣香辣的感覺。
尤其是魚，魚肉搭配辣椒醬。
嗯，婁曉娥她們不是不喜歡吃辣，而是西九城的辣，跟這裡的辣，完全不是一條線上的。
可現在曹坤利用當地辣椒，製作的辣椒醬。
辣度減少，增加了香味。
能接受，但還是辣。
婁曉娥幹吃一口米飯壓制住辣味，然後接著吃。
“真好吃，就是得搭配水。”
“不錯不錯，真是第一次吃這種辣椒醬。”
幾個女人給出非常誠懇地評價。
一碗辣椒醬，不怎麼起眼。
當地做的也都是剁辣椒，鹹辣鹹辣。
可曹坤製作的辣椒醬，香，辣，搭配著主食去吃，過癮的同時，清晰感受到香。
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