許南高興壞了。
這可是八十年代初的第一批個體戶執照。
有了這個東西，她就有了在省城大展拳腳的底氣。
她把營業執照小心翼翼地收進東屋的抽屜裡放好，轉身走回院子。
“正華，今天真是太謝謝你了。你這可是幫了嫂子一個大忙。今晚就在這吃，嫂子給你切肉下酒！”
陸正華早就被大鍋裡的香味饞得首咽口水，搓著手湊到灶臺邊。
“嫂子你這是啥獨門秘方啊。我在部隊食堂吃了這麼多年，就沒聞過這麼霸道的味兒。我剛才在衚衕口口水都快流下來了。”
許南拿長柄鐵勺從翻滾的深醬色滷湯裡，撈出一個油光水滑、色澤紅亮的大豬頭。
滷肉的皮己經被燉得呈現出半透明的琥珀色，熱騰騰的香氣瞬間在院子裡炸開。
她手起刀落，動作極其麻利。
滷肉切成薄片的豬頭肉，肥瘦相間，紋理清晰好看。
她又從鍋裡撈出幾塊吸滿湯汁的滷豆乾和一段肥腸，一起切了裝進一個白瓷大盤子裡。
“你們哥倆先嚐嘗。我這第一鍋還在試味道。你們幫我把把關，看看這鹹淡和香料味夠不夠。”
魏野沒客氣，首接伸手捏起一片切得透亮晶瑩的豬頭肉。
肉片還在往下滴著濃郁的琥珀色湯汁。
他張嘴丟進去。
入口即化，肥而不膩。
陸正華看大哥吃了，也迫不及待拿起筷子夾了一大段肥腸。
他顧不上燙，胡亂吹了兩口就塞進嘴裡。
剛嚼了兩下，陸正華的眼睛亮得像兩個大燈泡。
“我的親孃嘞！嫂子，你這手藝實在是太好了！”
陸正華一邊嚼一邊含混不清地大喊，滿臉的不可思議。他猛地豎起大拇指，“我敢打包票，省城國營飯店的主廚都沒你這本事。這肥腸處理得一點腥臭味沒有，這滷汁更是香到了骨頭縫裡！”
許南笑著拿棉布擦了擦手。
魏野不動聲色地把白瓷大盤子往自己這邊拉了拉，首接擋住陸正華還要下筷子的手。
他沉著臉瞪了堂弟一眼。
“行了。嘗兩口得了。這是我媳婦辛苦熬出來的，全讓你小子吃乾淨了。”
“大哥，你這護食也太明顯了。”陸正華意猶未盡地砸吧嘴，眼巴巴地看著那盤肉。
許南被魏野這副霸道的樣子逗笑了。
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