一盆是切好的豬頭肉和滷豆乾，另一盆是油光紅亮的滷肥腸和豬蹄。
肉香順著晨風一吹，整條街都能聞見。
魏野從屋裡拿出一掛紅皮鞭炮，挑在竹竿上。
“噼裡啪啦——”
鞭炮聲震天響，炸出滿地的紅紙屑。
“許記滷味”的木牌子正式掛在了門楣上。
許南穿著一件嶄新的的確良白襯衫，外面繫著藍底白花的圍裙。頭髮梳得整整齊齊，紮在腦後。
她手裡拿著一把鋥亮的切肉刀，站在案板前，笑容滿面。
“許記滷味，今天開張！走過路過的街坊鄰居，都來嚐嚐鮮！”
許南嗓音清脆，“豬頭肉一塊二一斤，肥腸一塊五！不要糧票！前十名買肉的，送一塊滷豆乾！”
這年頭，買肉不要票，簡直是天上掉餡餅的事。
加上那股要命的香味，路過的人紛紛停下腳步，圍了過來。
“哎呦，這肉看著真不錯，紅亮亮的。”一個提著菜籃子的大媽嚥了口唾沫，“閨女，給我切半斤豬頭肉！要肥瘦相間的！”
“好嘞！您拿好！”許南手起刀落，切片、上秤、用油紙包好，動作行雲流水。
魏野站在旁邊，負責收錢找零。他身材高大，往那一站，像尊門神，根本沒人敢在攤子前搗亂。
正忙著，昨天那個胖工人帶著四五個穿著廠服的工友，大步流星地走了過來。
“大兄弟！大妹子！我們下夜班了！”
胖工人扯著嗓子喊，“昨天聞著味兒就饞得不行。今天必須得多買點！給我切兩斤肥腸，兩斤豬頭肉！我們哥幾個回宿舍喝兩口！”
“沒問題！大哥您稍等！”許南麻利地切肉。
鋪子門前的生意瞬間火爆起來，排起了長隊。
人擠人，隊伍一直排到了馬路牙子上。
許南手裡的刀就沒停過，案板剁得邦邦響。
魏野站在一旁收錢。他腦子轉得飛快，根本不用算盤，別人報出斤兩，他看一眼秤，直接報出總價。
“一塊八。收您兩塊，找您兩毛。”
粗糙的大手接過毛票，順手扔進面前的鐵皮盒子裡。
不到兩個小時，鐵皮盒子裡已經塞得滿滿當當。
後院的秦芳也沒閒著，第一鍋賣空了，她趕緊把第二鍋剛滷好的肉端出來。
一直忙活到上午十點半，這波早高峰的客流才算漸漸散去。
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