許南把手裡提著的鋁製飯盒往上提了提,笑著看向郭雪婷。
“等過陣子,家裡選個好日子辦酒席,到時候郭同志你可得帶著依依一塊兒來喝杯喜酒,熱鬧熱鬧。”
郭雪婷低頭看了一眼緊緊貼著自己大腿的女兒。
小丫頭聽到“喝喜酒”三個字,眼睛亮晶晶的,顯然是對剛才那幾顆甜滋滋的奶糖意猶未盡。
郭雪婷嘴角揚起一個輕鬆的弧度,沒有推辭。
“好呀。到時候我一定帶著依依去沾沾喜氣。”
兩人站在秋日的法桐樹下,又寒暄了兩句,便在岔路口道了別。
陸家小洋樓裡,沈蘭已經從菜市場回來了。
廚房的案板上擺得滿滿當當。
一條兩斤多重的黃河大鯉魚正在紅色的塑膠盆裡甩著尾巴,濺出不少水花。
旁邊放著水靈靈的小白菜、一塊四四方方的水豆腐,還有一把掛著泥的鮮嫩小蔥。
許南放下手裡的網兜,利索地摘下掛在門後的藍布圍裙繫上。
“媽,我來吧。“許南挽起袖子,走到水盆邊。
”這鯉魚可真肥。”
沈蘭正拿著抹布擦拭灶臺,聞言轉過頭笑瞇瞇地說:“可不是,賣魚的老李頭說是早上剛從河裡撈上來的。我想著今晚正華和秋雁過來,做個紅燒鯉魚,討個年年有餘的好彩頭。”
“紅燒鯉魚好,爺爺的口味清淡,我少放點辣椒,多擱點蔥姜提鮮。”
許南手腳麻利地把鯉魚撈出來,“啪”地一聲按在案板上。
刀背在魚頭上利落一敲,鯉魚瞬間不動了。
刮鱗、去鰓、開膛破肚,動作一氣呵成。
洗淨血水後,許南在魚背上斜著劃了花刀,抹上料酒和細鹽,放在一旁醃製。
趁著醃魚的空當,她又把從鋪子裡帶回來的那個鋁製飯盒開啟。
那塊燉得軟爛脫骨的帶皮豬肘子被小心翼翼地倒進大瓷盤裡,上鍋隔水溫著。
沒一會兒,廚房裡就飄出了蔥姜爆鍋的香氣。
鯉魚下了熱油鍋,“滋啦”一聲,魚皮迅速收縮變得金黃酥脆。
許南翻了個面,倒入調好的醬汁。
濃郁的紅燒香味順著廚房半敞的窗戶飄了出去,在整個小院裡瀰漫開來。
沈蘭在旁邊幫忙洗著青菜,看著兒媳婦在灶臺前熟練翻炒的背影,心裡熨帖極了。
“南南,正華他們去西郊接老爺子了,估摸著快回來了。你彆著急,慢慢做。”
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