《我寄匡廬雪滿頭》第96章 再燒熟了(1)

作者:長夜驚夢·5個月前

“嗯……我覺得這不好說,這得具體情況具體分析,廚子姐姐。”祝今歡聞言一本正經地歪了腦袋。

褚姿聽到這話,拿著笊籬的手反倒當場便因驚訝而定在了半空:“咦?為什麼?”

——她都在背後點上火了,那鴨子要活命,肯定會越跑越快。

——最後說不得還能把它逼得飛起來呢!

“因為當那個火大到一定程度後,這隻鴨子就再跑不動了呀!”小丫頭揹著手認真不已地舉目望向那守在灶臺邊的姑娘,“——火再大,它就熟啦!”

“烤熟了的鴨子可不會跑——它只會被我們抓來扒皮拔毛做成烤鴨!”

“噫~~那沒洗沒殺沒放血的鴨子可不興直接烤來吃!”冷不防被這小妮子接近冷笑話似的回答給凍到的廚子原地打了個寒噤,看向祝今歡的眼神里止不住便帶上了三分嫌棄,“小今歡,我看你是饞鴨子了吧!”

——要不然她這三十七度的嘴裡怎麼能吐出來這麼冷冰冰的話!

廚子心下腹誹,一旁的小姑娘聞此當即笑嘻嘻地衝著她咧出口漏了風的牙——她前兩個月剛換下去的那顆門牙這功夫已經長齊全了,但離著那門牙稍有些距離的犬齒臼齒又開始一個接一個的往下掉了起來。

於是祝今歡的嘴巴時至今日猶自漏著大把的風——這小妮子本人對此倒是毫不在意,還時常故意用她牙上的那一個個小洞,來一小股一小股地吸溜碗裡的粉。

“嘿嘿……有一點,所以廚子姐姐,我們今年過年有燒雞和烤鴨吃嗎!”

犯了饞的小姑娘乾脆利落地承認了自己肚子裡那點小小“貪(zhu)念(yin)”,廚子循聲似笑非笑地轉目瞥了她一眼,遂點頭應下了她這算不得什麼要求的“要求”:“行,那咱們今年年夜飯的四碗裡的木耳炒雞我給你換成燒雞,再把八盤裡的鴨羹換成烤鴨——這樣總行了吧?”

“可以可以,就是年三十又是燒雞又是烤鴨的聽起來好像有點奢侈。”祝今歡說著說著忍不住又偷偷抬手擦了把自己嘴邊快滴出來的口水,“廚子姐姐,要不咱木耳炒雞照常——燒雞換到年初一或者初七蒸新飯的時候吧!”

“不然這油水好像忒大了點,我怕鍾爺爺那樣平日吃油少的老人家會拉肚子……人日子(初七)之前得吃陳飯,又不大適合吃這樣的菜。”

“也行,左右這年足要過到元宵呢——中間有你能吃好東西的時候。”廚子聽罷不假思索地點點腦袋,就手將鍋裡被熱油炸了個焦糊的生糯米撈了出來,放在小碟子涼透了,方將之遞給了身旁眼巴巴瞅著的小妮子。

“對了,小今歡,你看——這沒經煮熟晾乾的生糯米下鍋之後,一炸是不是就變成小炭粒子了?”

“誒……還真是,廚子姐姐,這幾粒被炸焦了的糯米看起來好黑好硬啊——”祝今歡應聲抓過了小碟,對著那碟中裝著的幾粒米渣子上上下下細細看了半晌,禁不住圓睜著眼睛發出了一聲小小的驚呼。

廚子聽見了那動靜,渾不在意地一點腦袋,手下拿炒勺撈油換炸花生、炒芝麻的動作倒是半點都不曾含糊:“是這樣的,所以我們在炸米花的時候一定要用提前煮熟晾乾搓散了的熟糯米——千萬不能用生的。”

“不然別說米花了,到時炸出滿鍋的黑炭來,反倒浪費了那一鍋底好油。”

“好了,小今歡,我要炸花生然後熬糖給你們做米花糖了——你先出門跟著小鐘同學玩一會去吧,我得開始全神貫注啦!”拿炒勺撥弄起滿鍋花生的廚子趕了人。

祝今歡見那鍋中的花生米確乎“來勢洶洶”,也不曾猶豫,當即便甚是乖巧地與人點了腦瓜:“行,那廚子姐姐,一會米花糖做好了你在喊我喲——我先去阿孃和十里哥哥那邊看看有沒有什麼忙要幫,沒有再去找小鐘哥哥。”

“放心,米花糖切好了我肯定第一時間喊你們兩個小的——好了,你快去吧。”廚子頷首,小姑娘在出了那廚房後,仍舊忍不住回頭多看了眼灶邊大盤子裡堆得像是個小山似的米花。

她覺著這糯米變成米花的奧秘,比她想象中的還要更神奇一些,且她總覺著廚子姐姐說的那個“水受熱變成水氣”的原理很有些意思。

她想把這原理轉用到別的什麼東西身上,但一時不知道能不能運用成功,也不知道它用起來會是個什麼效果。

不過具體的效果……

她或許可以哪天找一個不想要了的皮球偷著燒燒看?

就是怕那球被燒炸了蹦得哪都是,惹的阿孃生氣了,要再抄著雞毛撣子揍她的屁股。

想著想著無端覺著屁股蛋一痛的小丫頭立地打了個激靈,下意識便伸手捂緊了自己的屁股。

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