請人家過來給你的小店宣傳,人家的時間不是時間嗎?
現在得到訊息,他願意抽取十家飯店進行點評。只是想要參與的飯店首先要報名,同時要簽訂責任承諾書,以後在節假日期間,飯店不得出現任何衛生問題以及宰客問題,否則將會從嚴從重按照最頂格的標準進行懲罰。
簽訂責任書之後,飯店將會成為市場監督部門的重點檢查物件,從衛生、消防,到食材的食品安全,再到員工的薪資待遇問題。全方位都會受到監督。也就是說,只有那些確定自己沒有任何差錯的飯店才能參加此次活動。
這條件確實有些苛刻,但相關飯店依舊趨之若鶩。
整個吊州市餐飲協會的成員單位是1萬多家,現場報名8000多家。不管是符不符合條件,符不符合吊州市的地方風味,都來報名。符合條件的固然願意,不符合條件的也想渾水摸魚,看看條件會不會放寬。
總之現在全吊州市餐飲界的目光都放在這件事上,誰都知道如果真的能請陳澈去自己的飯店吃飯,那可真是了不得的事情,未來幾個月生意肯定會紅火起來,不用擔心沒有顧客。
可正是因為誰都知道陳澈去哪家店探店,哪家店就肯定會火。安排的10個名額,實際上現在就剩下9個了,因為有一個名額己經被迎客樓給佔了。剩下的這9個名額,那才是唐僧肉,誰都想咬上一口。
餐飲界的利潤讓他們都眼紅起來,爭相出手,不達目的誓不罷休。
如果不是因為陳澈的地位,想必有些人都己經開始去用小動作了。
總之,經過一系列的競爭,最終角逐其餘九家能代表吊州飲食文化的飯店,最終陳澈將會前往這九大餐廳進行拍攝,同時還會對拍攝過程進行首播,只不過不會再去回答網友的問題。
在和宣傳部門進行了商量後,發現透過網路平臺來進行發言的方式確實不合適。有句話叫言多必失,沒有現成文稿,沒有充分的稽核,說出來的話很容易洩露一些秘密,或者是被人家用來大做文章,這都不好。
況且科技相當發達,你首播時說的內容,並不一定會是在影片中呈現的那樣,甚至會透過技術手段,透過改口型、改語音等方式進行偽造,到時候就算證明是偽造的,可也會波及到陳澈身上。
接下來這段時間,陳澈也開始忙碌起來。首播前、首播後,其實要忙碌的東西都很多。選擇店鋪、選擇適當的菜品,又比如調整角度,確保自己能以最佳的狀態入鏡。
雖然只是一場商業性質或者說是宣傳性質的首播,但每一個步驟都要做到最好,不能出現差錯。
這不是小事,而是事關未來發展的大事,首播中要是鬧出了笑話,那之前的首播效果通通都會變成反作用。這不僅會令人嘲笑,還會嚴重抹黑城市形象。
陳澈花了將近一個月的時間,總算是搞定了這件事,隨之而來的就是洶湧的客流。
今年的聖誕節正好是個週末。按往年情況預計,聖誕節適合區域內的短途旅行。
聖誕節期間,往年的客流量大概在170萬人次左右。
吊州市方面也沒有為此做什麼準備,但是酒店協會通報了自己掌握的情況。
截至目前,全市酒店協會旗下的連鎖酒店品牌訂房率己經超過了80%,而且訂房率還在上升。這也就意味著聖誕節期間,吊州市的外來遊客人數將會達到巔峰值,預計旅遊人次將會達到300萬人次。
300萬人次,如果要換算成實際的人數,大概是40到50萬人。
這可不是個小數字。吊州市確實不是個旅遊城市,首先就在於城市建設時沒有考慮到人數激增的問題。
旅遊城市的冗餘量,指的是城市遊客數量達到遊玩體驗與擁擠度臨界點的數值,這主要與城市規劃設計相關。
留下冗餘這是關鍵,城市建設和文旅景區建設時不能將景點與城市過度繫結,要不然遊客得不到很好的體驗,到哪都堵車。居民也得不到很好的體驗,因為哪都去不成。
吊州市的一些文化旅遊景點,大多位於鬧市區或者是老城區。這裡的道路交通狹窄,短途出行的遊客大多開車前往,結果被硬生生堵在路上。
市區裡原本也會堵車,但大多是小堵,堵個五六分鐘、七八分鐘的,也就能通行了。可現在市區交通不僅沒有得到緩解,堵車現象反而愈演愈烈。交警部門派出了所有的警力進行交通疏導,可就如同石沉大海一樣,根本就疏通不動啊。
交管部門的資料分析顯示,今天一天內,市區湧入了超過2萬輛外地牌照的車,這些車想必就是外地遊客駕駛的,路堵上了,這可就要命了。
陳澈也著急呀,好不容易把人給吸引過來,可被這交通堵著了,這讓他也很是惱火。
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