《帶廚藝空降豪門,禁慾總裁饞瘋了》第49章 真的是嫂子嗎?(2)

作者:大臉熊貓·5個月前

眼看兩道菜都說完,接下來就該輪到那道雞豆花了。

直播間的廣大網友們早已經被這道菜潔白如玉,細膩如雪的顏值征服,紛紛在留言刷屏——

【美女姐姐求雞豆花的做法!!!】

【雞豆花,雞豆花!!!想知道這道菜是怎麼做的,怎麼那麼好看!!!】

【雞豆花的熱量高嗎?減肥期可以吃嗎?!!】

徐妍夏也就從善如流的講了起來——

“傳統的雞豆花工序比較複雜,要先把新鮮的雞胸肉去筋,再用刀背反覆捶打成非常細膩的肉茸,再用清水給它解散,加入蛋清、溼澱粉、胡椒粉及少許鹽,然後順著一個方向攪打上勁,直到攪打成像酸奶一樣的漿。”

“再在漿里加清湯調稀,攪勻後倒進熱的高湯裡,慢火煮沸,再轉成小火,差不多十分鐘左右雞漿就會凝固。這時候撈出來裝盤,加高湯調味就好了。”

“但是因為高湯的熱量也不低,而且嘌呤,鈉的含量都比較高,所以從低脂的角度,我今天是用幾種菌菇吊的湯。這樣的話,口感可能會差一點,但熱量會低很多。”

“不差不差!”

正吃雞豆花的陸景熙趕緊跟直播間的粉絲們說,“寶寶們我不騙人,這樣也超級好吃!又鮮又嫩!!!吃起來特別滿足!!!”

哪知道話音落下,直播間卻一片哀呼——

【聽小姐姐說得好複雜,自己試不了啊熙熙!!!】

【手殘黨的無力誰懂!!!我承認我是沒有這個口福了!!!】

徐妍夏趕忙又說,“其實這道菜也有簡單的版本,把雞胸肉,蛋清,紅薯澱粉,再加一點蔥姜水和白胡椒,用料理機打成漿,再倒進湯裡慢慢煮就好了,沒有高湯也可以用濃湯寶來解決,就是一定要在煮沸之後轉成用小火,一旦凝固就立即關火,不然會煮散不成形的。”

這樣說完,網友們果然又恢復了信心——

【這個版本聽起來簡單多了,改天可以試著做一下。】

【我家就有料理機,明天就試試。】

還有人誇徐妍夏,【小姐姐好懂做菜的樣子!而且營養成分講解得也很清楚,果然學霸就是學霸!!!】

【是啊,感謝美女小姐姐科普!!】

【看到今天小姐姐在華農的發言了!今天真的太讚了!超有愛心的!!!】

【對啊對啊!學霸長得好看就算了,居然還這麼懂做飯!簡直太牛了叭!!!】

【學霸姐姐有沒有抖音號?我要關注!!!】

還有人給她送起了禮物,什麼愛心玫瑰棒棒糖,氣球小熊大禮花之類的。

徐妍夏趕緊跟大家道謝,“謝謝大家支援,大家過獎了。”

話音落下,又見螢幕上有人問,【這位美女學霸是熙熙女王的嫂子吧?之前看到過嫂子跟大哥的照片,簡直配一臉!!!】

【對啊,剛才嫂子入鏡前好像還聽到大哥的聲音了,在問嫂子願不願意入鏡,好寵哦!!!】

【啊啊啊真的是嫂子嗎?!!感覺跟大哥好配啊!!!好好磕啊!!】

”???“,夏妍徐

。事小是不可了大鬧會誤這,了萬多百六達高經已數人上線的示顯間播直子陣這,道知要

”。會誤要不,的是不,友朋的總陸是不,師廚的家陸是我,了會誤能可家大“,說清澄刻立

。遍幾好了調強末話在意特還,楚清達表了為

猜你喜歡

同題材或同分類的其他作品。