“……”
一旁的徐妍夏默默點了點頭。
她倒是也想看看，這兩道連她都沒聽過的御膳是什麼樣的呢。
當然，眼下還是把注意力放在自己的菜品上——
熬好的雞湯仔細撇去油脂，上好的大蔥只取蔥白，在鍋中炸出蔥油，接著爆香底料，將鮑魚煎至兩面微黃，再加入事先熬好的雞湯，調味之後低溫慢火煨制。
與這道菜相比，另一道炸蠣黃是現吃現做的快菜，她估算著時間，等差不多時才開始操作——
本地特產的生蠔肥壯肉厚，只有熟手才能找到撬殼的機關，用刀輕輕撬開外殼，又迅速取出蠔肉快速洗淨。
再用調料抓勻醃製，去幾分鐘後，再去除表面水分，掛糊下鍋，。
初炸定型，復炸酥脆，她趕在最後的時刻，將一顆顆金黃飽滿的炸蠣黃擺到了盤中。跟那道濃香四溢的蔥燒鮑魚一起送到了評委面前。
依照節目規則，每期都會請到十六位大眾評委，以及四位專業評委。
大眾評委是透過網友報名在本地隨機抽取的。
而四位專業評委也是今天才正式與大家見面。
其中有一位本地特級廚師曾師傅，一位國內著名美食家喬老師，一位娛樂圈著名經紀人雪姐，還有一位是國內某位著名營養學專家惠博士。
很好，徐妍夏一位也不認識。
但那位金傳人倒是跟其中的兩位比較熟，早在錄製之前就跟他們打過招呼。
眼下徐妍夏的菜品跟其他三個人的一起端到了評委面前，小珍姐還有些心裡沒底，悄悄跟葉舒嘀咕，“這節目該不會有黑幕吧？我看小夏跟這幾個人都不太熟的樣子。”
——尤其那個莊太，以及松哥還有那麼多粉絲，也不知道這些大眾評委裡有沒有他們的粉絲。
葉舒倒是悄悄告訴她說，“我們陸總可是這個節目的大讚助商，就算他們敢搞黑幕，也得給咱們搞，不然不想要錢了？”
“那倒也是。”
小珍姐放了放心，又由衷感嘆，“小夏做的菜好香！剛才鮑魚出鍋的時候，整個棚裡都是香味，我口水差點流出來。”
“誰說不是呢！”
葉舒也滿臉羨慕的說，“不知道給他們分完還能不能剩下點，不行等會兒錄完了咱們也去嚐嚐。”
……
然而遺憾的是，等工作人員把今天四位嘉賓所做的八道菜品，給二十位評委一一分完，再留下給四位參賽嘉賓互相品嚐的份，別說菜品了，連點湯汁也沒剩下。
接下來就是點評環節了。
按照抽籤順序，四位專業評委先對那位莊太的兩道菜品進行點評——
“黃燜雞很入味，清蒸魚也不錯，這兩道都是偏家常的做法，我覺得還是很不錯，吃著很溫馨。”
先開口的是那位經紀人雪姐，看得出來情商很高，說話不得罪人。
”。的菜常家做合適常非是，酸肪脂和飽不及素元量微種多含富，刺多麼那有沒本魚斑石其尤。的吃友朋小，人老裡家合適較比是還，品菜的肪脂低白蛋高於屬都菜道兩這“，番一了價評度角的學養營從也士博惠家學養營
。分五分滿了出打都就人個兩，著說
”。的位一第是定一全安，來起比樣技炫與花跟，養營康健要定一飯做人家給是就，張主的來以直一我實其，師老位兩謝“，說言發機趁趕，興高很然自太莊
”。康健別特，劑增新麼什有沒其尤，手新合適常非，料味調的牌品己自做在直一也年幾這們我以所“，說，告廣了起打機像攝著對便順還著說
”……“
——眉皺自暗由不夏妍徐的旁一
。忍能不點有，謊說開公樣這但，非厚可無告廣打來
。道味的劑香增學化的濃濃了出嚐裡品菜道兩這在顯明才剛為因
。的了準標家國過超是定肯，量個那且而
。的失還那，分給人好老做樣這都天今委評有所果如，話實說
。吧話真句說的行懂有該應至，目節技競食的門專個是這竟畢
……
