然後,一點認真的跟她說,“想你。”
“我也想你。”
徐妍夏笑了笑,然後跟他揮手掛了影片。
一夜過去。
第二天早早起床,她做好妝造,就進到了攝影棚中,開始了錦城站第一場城市亮相賽的錄製。
如昨天徐妍夏跟陸景明提的那樣,節目組從本站開始改成了踢館賽。
今天來踢館的,是本地近幾年人氣很旺的一家網紅餐廳“味跡”的主廚,約莫二十八九歲的男性,人稱“小謝哥”。
而在比賽內容上,節目組也做了調整,比如這第一場亮相賽,就需要各位嘉賓必須要用節目組指定的本地特產的主食材來完成主菜。
另一道配菜則可以自由搭配,當然也必須是本地特產食材。
本場比賽的主食材是錦城特產之一的兔肉。
副菜的食材則是錦城及周邊地區的各種特產水果,諸如枇杷,獼猴桃,柑橘等等。
歸功於節目組良好的保密工作,徐妍夏跟其他嘉賓一樣,都是今天來到現場後才見到食材的。
隨著主持人宣佈比賽開始,她快速在心間擬好了選單,立刻進入到了製作之中。
“兔肉做成宮保口的宮保兔丁,這也是川菜獨有的味型之一,”
作為隊長的她邊備菜,邊跟小嫻小滿兩位小夥伴交代任務,“另一道,咱們就用本地的水果做一道創新傳統川菜,甜燒白。”
“小滿去處理五花肉,小嫻去蒸酒米飯,我來處理兔肉和果醬以及紅豆沙。”
“好的!”
隨著她一聲令下,兩位小夥伴都紛紛忙活起來。
不得不說,經過這近一週的調整,兩個人的心態都提升了不少,縱使面對多臺攝像機的鏡頭,也依舊從從容容,一絲不苟的做著手上的活計。
徐妍夏就更不用說了,一如從前一樣,一邊做菜,一邊向攝像機介紹手上的食材——
“我們本地特產的優質紅心獼猴桃,甜度高,酸度低,是非常適合做成果醬來替代這道菜裡部分的糖分的。”
說話間,她已經將獼猴桃去皮切肉,做起了果醬,現場頓時升起一股清甜的味道。
近前採訪的主持人忍不住哇了一聲,說,“看來今天徐總監又要給我們帶來新的驚喜了!話說回來,大眾對川菜的認知普遍停留在麻辣重口的印象裡,原來川菜也有甜口的菜啊!”
“當然有了。”
徐妍夏就順勢對著攝像機簡單科普了起來,“川菜講究的是一菜一格,百菜百味,在比較突出的麻辣口味之外,還有很多種其他的複合味型,比如魚香,宮保,椒麻,豆瓣等等,是八大菜系之中最為豐富的菜系之一,而且非常受大眾歡迎,屬於最具生命力的菜系了。”
“徐總監的專業講解讓我們對她的菜品愈發充滿期待,那就讓我們靜候您的成品!”
主持人語罷又去採訪其他嘉賓。
徐妍夏也繼續跟小夥伴們有條不紊的合作。
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