“居然打著鹿了?”
謝瑾之點頭,把鹿腿上的繩子緊了緊。
院門口傳來腳步聲,孫宜年揹著手溜達進來,褲腿上沾著泥,鞋面上還掛著草屑,也不知道去哪兒轉了一上午。
他一進門就看見那頭鹿,眼睛亮了,快步走過來蹲下,翻了翻鹿角,又捏了捏鹿腿,嘖嘖兩聲。
“這鹿好啊,年輕,肉嫩。”他站起身,拍了拍手上的灰,看著顧清鳶,“丫頭,晚上烤肉吃行不行?炙鹿肉,石板烤,撒點鹽和茱萸……”
他沒說完,自己先嚥了口唾沫。
顧清鳶看了孫宜年一眼:“行,晚上烤。”
正好她也饞這一口。
允書從鹿旁邊站起來,舉著兩隻小手,掌心沾著鹿毛。
“二嬸嬸,我也要吃烤肉!”
顧清鳶摸摸他的小腦瓜:“有你的。”
允書高興了,跑去洗手。
蘇氏把菜端齊了,招呼大家吃飯。
“先吃飯,烤肉晚上再說。”
一家人圍坐下來。
謝尋之扒了口飯:“孫爺爺,您下午跟我們一塊去鎮上賣鹿肉不?”
孫宜年擺擺手:“不去,我下午釣魚去。”
謝尋之“哦”了一聲,沒再問了。
允書吃完飯,又跑過去蹲在鹿旁邊,伸手摸了摸鹿角。
雲瑤叫他去午睡,他搖搖頭,不肯走。
下午院子裡的光變得柔和了一些。
謝瑾之把鹿拖到後院陰涼處,謝尋之端來一盆清水,謝青磨好了刀。
三個人蹲在地上,開始處理那頭鹿。
謝瑾之按住鹿頭,刀從喉部切入,手法利落,血順著刀口流進盆裡,暗紅色,濃稠。
謝尋之在旁邊遞盆接血,濺了幾滴在手上。
謝青負責剝皮,刀尖貼著肉,一點點把皮和肉分開,鹿皮完整地揭下來,毛色油亮,幾乎沒有破損。
顧清鳶進了自己房間,關上門,把蘇晚寄來的包袱放在桌上。
包袱用粗布包著,外面紮了麻繩,她解開,裡頭是一個油紙包和幾個小罐子。油紙包開啟,是一條臘魚,魚身對半剖開,肉色金黃,聞著有股煙燻的香味。旁邊是一罐辣椒油,用白瓷罐裝著,紅油透亮,能看見底下的辣椒碎和芝麻。另一罐是蜜餞果脯,桃幹、杏幹、梅子幹,切得大小均勻,裹著一層薄薄的糖霜。
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