劉錚己經把雨棚布拉開。
胖廚師走上前，眼裡還是有點不屑的，他心裡犯嘀咕，好好的供貨商說不要就不要了，還找來這麼一個來路不明的。晚上的晚宴要是耽誤了事就大了。
劉錚把桶往下搬。
胖廚師探頭一看，石斑，活的，在桶裡擺尾，拎起一條最大的，掂了掂，翻過來看肚子，又湊近了聞了聞。
沒說話，又拎起一條，同樣翻來覆去地看。
還是沒說話。
他把石斑放回桶裡，掀開放龍蝦的籠子，龍蝦一隻只碼得整整齊齊，鬚子一抖一抖的。他拿起一隻最大的，捏了捏，又翻過來看肚子。
“硬殼的，哪兒來的？”他終於開口了，聲音悶悶的。
秀妹笑著說，“西貢，我們今天現撈的，只只鮮活。”
胖廚師看了她一眼，沒再問。又看了螃蟹和鮑魚，看得很仔細。
看完，他轉過身，看著約翰，說了一句英文。
秀妹聽不太清，但大概聽出來幾個詞：“good”“fresh”“ use”。
約翰點了點頭，臉上露出笑。
“林小姐，貨沒問題，搬進去。”
幾個穿著白色制服的廚師走過來，幫著劉錚一起把桶從車上搬下來，一桶桶往廚房裡搬。動作利索，一看就是老手。
約翰從口袋裡掏出一張支票，遞過來。
“這是貨款。”
秀妹接過來看了一眼，一萬二港紙。按香港會的價格來算，多出來了兩千。
“約翰先生，這多了。”
約翰擺了擺手，“不多，你們的貨好，值這個價。而且這次晚宴很重要，客人是從倫敦來的，我不想在食材上出問題。多出來的錢，算是給你們的獎勵。”
他頓了頓，“以後西洋俱樂部的海鮮，都從你們這裡訂。”
秀妹穩住表情，把支票收好，“多謝約翰先生，有需要，隨時打電話。”
約翰笑了笑，“會的。”
秀妹轉身要走，胖廚師忽然叫住她。
“林小姐？”
秀妹回過頭。
胖廚師走過來，遞給她一張名片，“我是這裡的主廚，姓羅。以後貨的事，首接找我。約翰先生不管日常採購。”
秀妹接過名片，“羅師傅，以後多關照。”
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