一斤多重的鯽魚,有八九條。
這從湘南運過來,到現在還活蹦亂跳的,看著就讓人特別有食慾。
“晚上燒兩條鯽魚,要紅燒的。”賀老爺子這會兒已經奢侈到開始點菜了。
“行。”王輝也有點期待顧家寄過來的魚是不是也像她家種的蔬菜那樣鮮美。
兩人討論晚上的菜譜時,趙平已經手起刀落將第四個箱子打開了。
裡面裝了一滿箱子的怪東西。
青紫色的外皮,兩頭長著尖尖牛角樣的的角,外殼硬梆梆的。
趙平和王輝都是北方人,不認識這玩意。
問老爺子,賀老爺子只管吃,壓根不管吃的東西長啥樣。
湘南寄過來的,那肯定是能吃的。
“還有你不認識的食材啊!”老爺子因為收到了好吃的,甚至還有心情調侃王輝。
王輝頓時覺得自己的專業受到了挑戰,掏出手機正要拍照度娘一下這到底是個什麼玩意,只聽門口傳來“咔嚓”聲響。
大門應聲而開。
賀徵邊解領帶邊走了進來,看了一眼泡沫箱子,果然不出所料。
“這回寄的是菱角啊。”
嗯?
菱角?
王輝“唰”地望向賀徵:“少爺,你認識這個?”
沒道理啊,自己這個走南闖北的廚師都不認識,賀家這金枝玉葉的少爺居然知道。
賀徵淡淡瞥了王輝一眼。
他能不認識嗎?
昨天周懷在辦公室還偷偷地搶了兩斤呢!
賀徵原本想回房的,看見另外兩個箱子裡的魚,又頓了頓。
“這魚也是湘南寄過來的?”
“嗯。”王輝還在琢磨著晚上的選單。
“兩條鯽魚紅燒,那這兩條草魚頭就燉豆腐吧。”
“蒜苗炒個回鍋肉,鹽水煮菱角,再來個清炒空心菜,老爺子你看怎麼樣?”
賀老爺子聽他報著選單,就已經直咽口水了。
”。個這吃就上晚今,好好“
”。了好就下得吃能果如徵小,樣麼怎道味的魚這得曉不“
。類些吃會也時平,果蔬的來寄南湘歡喜然雖們他
。不概一西東的它其,外果蔬的來寄笑顧了除是真那徵賀
!呢行能麼怎,些吃不人這
。來起拾收始開房廚進扛魚箱兩把就輝王,單選的上晚好定確
。膽苦破弄要不意注別特,臟出取心小,腹魚開剖著接,鰓魚除摘後然,鱗魚淨刮先
。味的得難是可,煮起一頭魚和,了淨乾理清些這,扔沒輝王,籽魚及肝魚和腸魚
。飯煮始開輝王,後淨乾拾收魚斤十三將
”。點多煮飯米,飯晚吃來回會璵小天今,啊王小“:口門房廚到踱,麼什了起想子爺老賀
。家次一回難很,隊部在都常平,子兒大的子爺老賀是璵賀
。米杯兩了加又,聽一輝王
。菜炒始開輝王,時飯煮始開煲飯電
。開綻滋滋底鍋在花油,油燒鍋起
。腥去酒料及蒜、姜加,下一煎微,鍋後隨雜魚,焦微黃金面兩至煎頭魚把先輝王
。湯熬始開,水開倒後然
。腐豆塊幾放再,白變湯魚到直,鐘分十燉慢火小轉後鐘分二十沸煮火大
。微微,味鮮了飽吸,中湯沉塊方的白雪
。味香魚的郁濃是都子屋滿時頓,花蔥把一上撒再,時鍋出後最
”?不了吃能,王小“:湯魚鍋那著地眼,房廚到走地覺自不子爺老賀








