鍾鵬一直關注著孫半禮,見他說桔子皮可以做陳皮,眼睛一亮。
他轉過頭去問孫半禮:“孫老,您剛說這桔子皮能做陳皮?”
“能。”孫半禮點頭,“而且是上好的陳皮。”
孫半禮拿起一片皮,對著光:“你看,顏色橙紅,香氣濃郁。這種皮子,曬出來甘醇溫潤,化痰止咳、理氣健脾的效果比普通陳皮好得多。”
鍾鵬腦子轉得快,他立刻對著鏡頭,給直播間的粉絲們科普:“寶子們,都聽到了吧?”
“孫神醫都說了,咱們家的桔子皮質量好,大家吃了桔子後,皮也不要扔了,都存下來,做成陳皮。”
直播間的粉絲又開始刷屏了。
“我缺的是陳皮嗎?我缺的是桔子!”
“主播你敢讓我們做陳皮,你倒是再賣點桔子啊!”
“主播,怎麼才能把桔子皮做成陳皮啊?”
“我連桔子都沒買到,還做陳皮?”
“主播,你啥時候教我們自制陳皮啊?”
“主播,孫神醫是誰?”
鍾鵬不理這些,他從筐子裡又拿了一個桔子,按孫神醫教的,將皮給剝成完美的四瓣,然後給直播間的粉絲們科普。
他把桔子皮舉到鏡頭前:“看見沒?就這麼剝!”
然後,他走上前,拿起雲臺,將鏡頭轉向孫半禮的方向。
“孫老,直播間的粉絲想問下自制陳皮怎麼做?”
孫半禮看著鏡頭,侃侃而談。
“常規的陳皮,是用傳統的三蒸三曬法,蒸了曬,曬了蒸,反覆三次,為的是讓橙皮苷轉化為活性成分。”
他頓了頓,拿起顧笑家的桔子皮:“小顧家的桔子皮質量非常好,活性物質本來就高,直接晾曬就好了,避免蒸煮破壞成分,口感更甘醇。”
直播間的粉絲又嗷嗷地叫了起來。
“我記下了,步驟是吃完桔子,直接曬皮是不是?”
“很好,我連飯都不會煮,卻學會了自制陳皮呢。”
“方法學到了,現在誰支援我幾斤桔子?”
“網友贈我十斤桔,我還網友一斤皮,誰要來支援我呀?”
鍾鵬看得直樂:“孫老,您再說說,陳皮有啥用?”
孫半禮繼續科普:“陳皮是好東西,家裡常備點,煮肉的時候放一點,既能去腥增香,還能緩解胃脹氣。脾胃不好的人,泡水喝會有改善。”
“溼痰咳嗽和痰多的症狀,陳皮也有很好的治療作用。”
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