第561章 炒茶拼鍋
在秦老爺子跟著李梅學經驗時，孫半禮已經把他的那一株茶樹採完了。
沒錯，在得知賀知山他們幾個老頭子都認購了一株茶樹後，孫半禮也厚著臉皮找顧笑也認購了一株。
顧笑在旁邊看了一會兒，見幾位老爺子雖然有點笨手笨腳的，但採得認真，便去別的地方巡視了。
她這幾天的工作主要是負責這些認購茶樹的客人順利採完春茶。
這是今年的第一批春茶，本來能採的茶葉就不多，動作快的幾分鐘就能採完。
手腳慢的最多十分鐘也能採完了。
那邊何建民和馮褚都已經採得差不多了。
秦老爺子看著小竹簍裡鋪了兩層的嫩茶葉，興沖沖地對賀知山他們道：“走，我們找顧有仁給我們炒茶去。”
一行人每個腰裡都挎著一個小竹簍，興致勃勃地回村裡去找顧有仁。
顧有仁看著老爺子竹簍裡那薄薄的一層茶葉，都無語了。
這麼點鮮葉子，讓他怎麼炒？
都不夠熱鍋的的柴火錢，還費功夫。
關鍵茶山上現在也在採茶。
他得趁著天氣好，第一時間把顧笑家的茶葉炒出來。
但這幾位老爺子是顧家的貴客，連顧笑都對他們照顧有加。
現在人家找上門讓他幫忙炒茶，他也不好直接將人拒之門外。
“要不你們幾位一起拼個鍋？”顧有仁猶豫著給他們提了個建議。
“哈？”
眾人面面相覷。
他們見人拼車吃飯的時候拼桌，現在年輕人還會拼好飯，可拼炒茶鍋？
幾位老爺子同時低下頭，看自己竹簍裡的那少得可憐的茶葉，心裡浮現出一個想法。
拼個炒茶鍋似乎也不是不行。
說拼就拼。
幾人借了顧有仁家的小電子秤，各自把採的茶葉上秤稱了，等茶葉炒好了，也按照這個比例分。
顧有仁把茶葉收了，挑揀了一番，將老的劣質的茶葉揀去，然後戴上手套將茶葉放到炒茶鍋裡一邊炒一邊揉捻著茶葉。
這樣做的目的是為了蒸發新鮮茶葉中的水份，去除茶葉的青草味。
以前給茶葉殺青都是這樣靠人工炒青，現在有了殺青機，從一端倒入鮮葉，一分鐘後滾燙的茶葉就從另一端出來了。
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