李牧買完幹米粉,來到旁邊賣犛牛肉乾的,還有麻辣、香辣、原味三種口味。
犛牛被譽為高原上的精靈,肉營養豐富。
就是這個價格有點貴,12塊一斤,3-4斤生肉才能出一斤肉乾,現在鴿子市的豬肉賣的最貴,因為油水足,牛肉和羊肉因為不是必需品,價格反而沒有豬肉貴。
最貴的還是肥肉,瘦肉的價格比肥肉還要低一些,這個年代只看重油水足不足,這個年代的人最喜歡吃肥豬肉,還是大塊大塊的吃,不是後世那些沒有吃過苦的孩子能理解的。
李牧三種口味都買了5斤,其實自己也可以做,就是比較費功夫,也不差這一百多塊錢。
在各個攤位裡來回買著東西,實在是東西太多,還出了鴿子市收進了空間兩次,最後一次買了60瓶楊林肥酒李牧就結束了今天的大采購。
回到了招待所,退了房間,想要買的東西己經買好了,烈士紀念碑也去了,美食也吃了,這趟來春城的事情也就做完了。
連夜出發去柳城,從春城到柳城有首達的公路,滇西公路的西路段,從西九城和綠城的5-6次列車會在柳城停靠。
現在的滇省因為是寬版鐵軌,國內其他省份都是窄版鐵軌,目前滇省還沒有聯通外省的鐵路,66年才是開通了去貴省的鐵路。
開著嘎斯69在國道上狂奔,有意念加持,李牧速度很快。
.......
2月6號早上6點,李牧終於抵達了柳城,柳城近幾十年都是整個百越的工業重鎮。
我國第一輛飛機就是在柳城生產的,那時候的百越經濟確實是全國最好的。
教育因為戰爭原因,也是百越的教育最好,然後就出現了一個奇怪的現象,30-40年代出生的人大部分都識字,因為那時候有免費的書讀。
很多60-70年代出生的人反而不適宜,文盲率很高,然後到了改革開放,大批的年輕人的成人禮就是去粵省打工,坐在前往粵的大巴車上,是多少百越年輕人的意難平。
就在李牧感嘆的時候,己經來到了火車站邊的一個國營粉店,現在的柳城還沒有後世家喻戶曉的螺螄粉。
這個物資的嚴重缺乏,壓根就沒有油炸腐竹、鴨腳這些,就是有一些酸筍,這個年代的柳城還是湯粉為主。
李牧要了一碗湯粉,你們都是鮮榨的,看著飄在湯上面薄如蟬翼的兩片肉,也是沒有辦法,有兩片己經很不錯了。
吃完粉,李牧就去火車站買票了,車子從綠城8點出發,抵達柳城己經是11點了,這會才是六點多,時間還很充足。
雖然這個年代還沒有螺螄粉,可是柳城雲片糕可是家喻戶曉的,李牧來到國營商店用工作證買了幾斤。
除了雲片糕,還買了幾斤米花糖,就是用大米制作出來的一種糕點,很香,這個年代油精貴,智慧的勞動人民就用沙子炒制己經壓扁的大米,讓大米膨脹變大,改變口感。
買完這些,李牧就來到柳江邊,弄了一些紫蘇還有螺絲,紫蘇種在種植區,螺絲則是放進了淡水魚池子。
這兩樣都有了,還有一樣靈魂的東西,酸筍,柳城和桂城的酸筍才是最好的,味道濃郁。
找了一家賣酸筍的國營店鋪,這玩意不需要票據,給錢就能買,酸姜、酸豆角、酸筍、酸藠頭都買了幾十斤,這麼多足夠李牧吃很久很久了。
這些酸野還可以炒菜,比如炒酸辣牛肉,也是美味,還有柳城後世出名的鴨腳田螺煲。
酸辣的東西開胃,大熱天最適合,特別是在西九城三伏天的時候,悶熱的厲害,這時候弄個這種酸辣口味的菜那就頂級配置。
剛剛在柳江弄的是石螺,既然來了那就去郊區的田裡弄一些田螺吧,這大冬天也是有的,一些魚塘或者窪地都有,現在吃這玩意的人不多,而且沒有大量的農藥和化肥。
這個年代郊區很多田地和窪地,李牧開著車只用了20分鐘,意念就發現了一處低窪地裡有大量的田螺,意念通通的收進儲藏空間裡。
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......
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