《古代種田:靠山吃山成為山間宰相》第二百九十七章 辣椒的味道(2)

作者:粘鍋上的鹹魚·14天前

武二和隨從聽得似懂非懂,但郡公認定的寶貝,自然不敢怠慢,牢牢記下這片地界。

蘇長安小心翼翼揀選品相完好的紅椒,用隨身布帕包裹落地鮮果:“武二記準位置,過幾日帶人攜剪刀布袋,全數採收,小心莫磕碰枝頭鮮果。”

“謹遵公爺吩咐!”武二躬身應下,心裡默默盤算回頭挑選細心穩妥的人手前來幹活。

蘇長安隨手摘下十幾個帶著青茬的鮮椒,腳步輕快招呼眾人下山,沿路腦子裡己經開始腦補辣椒炒肉、虎皮尖椒、紅油辣子的滋味。

剛到家,蘇長安揣著辣椒興沖沖找到蘇母、大姐與姑姑。

“娘、大姐、姑姑,快來瞧瞧我尋來的稀罕好物!”蘇長安把紅綠相間的尖椒盡數攤在桌面,鮮果還帶著山野清風。

三個婦人圍攏上前,好奇捏拿端詳。

蘇母指尖碰了碰硬實的椒身:“瞧著喜慶鮮亮,難不成是山裡新出的野果子?”

“正是番椒。我在山上發現的。”蘇長安照舊搬出“雜書見聞”的說辭,“辣味純正,全無茱萸自帶的苦澀怪味,今日摘了些許,讓後廚炒菜試味?”

姑姑拿起紅椒輕嗅,並無怪異氣味,當即點頭:“聽著新奇,既然長安說好,定然錯不了。晌午正好開飯,廚房立刻動工,另外分出一份,遣人送往新宅,給長公主與穆彤嚐鮮。”

蘇長安一拍腦門:“還是姑姑思慮周全,我這就叮囑廚房多備一份。”

蘇長安親自跑去後廚叮囑廚娘,分做兩份辣椒炒雞蛋、兩份辣椒炒肉片,一份留老宅開席,一份裝入食盒加急送往長公主住處,特意囑咐:辣椒籽與筋膜最是辛辣,初次試吃少量新增,免得辣味過重難以入口。

新宅之內,長公主與穆彤正要用午膳,見蘇家送來新奇菜式,滿心好奇。

食盒掀開,獨有的香辣氣息西散飄溢。

“這是什麼食材?香氣古怪別緻。”長公主盯著盤中紅綠菜餚。

穆彤率先夾起裹著辣汁的肉片入嘴,細細咀嚼片刻,眼眸驟然一亮:“這滋味……絕了!”

長公主隨之淺嘗,先是家常鹹鮮,緊跟著醇厚熱辣在舌尖炸開,忍不住輕嘶一口氣:“這辣味乾脆通透,和茱萸的澀辣截然不同,鮮香綿長,十分開胃。”

二人就著辣椒菜,不知不覺比往日多吃半碗米飯。

穆彤邊吃邊提議:“姑母,此番椒香獨一無二,若是添入咱們洛州酒樓的菜譜,必定能招攬大批食客。”

長公主擦去唇角油漬,眼底浮出生意人獨有的精明:“所言極是,此物倘若便於種植,僅憑獨特風味,便是一門穩賺不賠的好生意,改日定要向長安打探種源。”

老宅飯桌之上,兩道辣椒菜餚端上桌,濃郁香辣瞬間鋪滿整個院落。

蘇父抽了抽鼻子:“好傢伙,味道沖鼻子,卻勾人食慾!”

蘇長安挨個給長輩、大姐佈菜,自己夾了一筷子辣椒炒肉。嫩滑肉片裹著鮮辣湯汁,入口鹹香過後,純粹通透的辣意席捲味蕾,開胃解膩,遠比茱萸辛辣適口。

“好吃!”蘇長安眼前一亮。

全家人陸續動筷,蘇父初嘗被辣得嘶嘶吸氣,卻又忍不住接連下筷:“夠勁!下飯神器!”

蘇母連連點頭:“確實比茱萸好用,沒有一股子怪苦味。”

姑姑越吃越是欣喜:“這寶貝太實用,燉魚去腥、紅燒提鮮,效果遠超茱萸十倍。你表姑和西舅媽的酒樓用上它,輕輕鬆鬆就能多出數道招牌菜。”

懷身孕的大姐最愛這口鮮辣,連著吃下不少辣椒炒蛋,胃口大開:“這番椒太合我心意,辣得舒坦。”

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