老式公屋樓的街角。
窄巷逼仄,西通八達。
牆面上爬滿暗色斑痕,褪色的霓虹招牌歪歪斜斜懸在簷下,被常年上浮的油煙燻得發黑。
林厭從巷口舊報刊亭路過,耳邊偶爾傳來老式的二八腳踏車叮鈴。
隔著老遠還沒到,就嗅到嫋嫋油煙混著醬油、蔥姜的香氣,飄出遠而來,裹著巷子裡特有的老味道。
在一處人流還算來往頻繁的巷角停下,小炒店鋪招牌和小菜都擺在外面,招牌上面印著‘友計’二字,對比此前路過的其他店鋪,這裡還算乾淨。
店鋪目之所及,全都被打掃的微微反光,白熾燈映照出冷色調,與外面街巷微微亮起的暖黃燈光相呼應。
店外的散桌上己經有客人陸續就坐,店外開放廚房裡,早己經有一位身穿白色襯衣的廚子站立,手法嫻熟,鍋鏟與鐵鍋碰撞火熱。
“一碗糯米飯。”
林厭看著招牌第一排,微微提高聲調點餐道。
聽見此聲,店內快步走出一人。
阿友一身居家服,外面披了一件花格的古式袍,踩著人字拖走了出來。
他看見林厭,臉上當即掛上笑容:“知道了,糯米飯一碗!”
阿友回身搖搖手:“阿全,你歇一會,這碗我親自來炒。”
阿全將手頭一碗炒好,清乾淨鍋,順手拿起一旁的白毛巾擦了擦手。
“那友哥你有事再叫我。”
“嗯。”阿友站在爐灶前,身後乾淨金屬櫃上,嵌了一塊純木的‘米鋪’古字。
只見阿友凝神靜氣,拿出在樓上特意準備好的‘特供’,一勺豬油‘滋啦’一聲激起熾黃火焰。
食鹽、蔥香、混合著周遭的煙火氣,緩緩飄來。
一切本來很好,美味蒼蠅館的設定本來己經做實了,只是緊跟著卻見阿友反手抄起一壺老酒,仰頭提壺送入嘴中,然後悍然垂手,猛然噴出!
火焰霎時燃起半米高,‘咔’的一聲爐火關閉,阿友單手端著盤子走了一搖一擺的走了過來。
“小哥,這一碗可是我的得意之作,裡頭的都是好東西,一粒都不許剩下昂。”
糯米飯放在林厭面前,阿友就坐在旁邊,抬腳搭在椅子上,西眼裡頗為期待。
林厭低頭看了看糯米飯,甚至能從中嗅到些甘甜味,只是想起剛才那噴濺的一幕,卻怎麼也下了不了手。
他抬頭看了看阿友,阿友眼裡有光、衝他點頭;他再低頭回看糯米,香氣飄忽,用的糯米的確上乘。
林厭沉默片刻,緩緩伸出手捏住金屬方糖勺,舀起一勺,放在眼前。
片刻後,林厭將完好無損的勺尖尖放下,轉頭看向阿友,眼神堅定道。
“再來一碗,和這碗一起打包帶走。”
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