藍豹子的魚頭和魚骨頭,至少要燉四個小時,放了滿滿一鍋水,得儘量把魚骨頭裡的骨髓,膠原蛋白,膠質物什麼的給燉煮出來。
到時候,嗦拉乾淨的魚骨頭,也不能丟掉,吃不掉的,就泡酒。
嫌嗦啦完了髒?
又沒讓你喝!
這些嗦啦完的魚骨頭,用高度白酒泡一年,回頭拿去賣,價格低了都不賣給他們!
總之就一句話,藍豹子身上,就沒有東西不是寶貝。
跟大嫂打了個招呼,拿著桿秤朝著隔壁走去,他真要稱一稱,看看從海底撿回來的黑金鮑魚,一隻具體有多重。
“文彪哥,我回去啦!”
牛月瑤見符文彪回來,笑著說道。
符文彪愣了下,疑惑道:“你不吃魚了?”
牛月瑤搖頭:“不吃啦,肚子裡挺撐的,已經吃不下了。”
何況魚頭魚骨頭什麼的,還要大半夜的才燉好,她才不想等那麼晚呢。
符文彪卻搖頭:“那不行,吃太撐回去也是睡懶覺,不利於消化,那個啥,你看院子裡晾曬了這麼多鹹魚,你沒啥事,就給它們翻翻面,反正閒著也是閒著,出出汗,消消食,待會多給你喝一碗魚湯!”
牛月瑤愣了下,氣的跺了跺腳,撅嘴道:“我才不要呢!”
說著甩手就要往外面走!
符文彪卻笑著,一邊往院子裡面走著,一邊說道:“回頭給你奶奶拿點魚肉魚湯回去,能補身子!”
牛月瑤立馬就停下了腳步,也明白了,符文彪為什麼攔著,不叫自己走。
這丫頭,自己吃飽了,就不想別人,符文彪笑著搖頭。
拿著桿秤,從木桶裡把醃製著的鮑魚拿了出來,甩了甩表面上的水漬,這時候鮑魚已經硬了。
放在秤上,一隻碗口大小的黑金鮑魚,足足有二斤二兩!
一千兩百多克!
這哪裡是一斤啊,這他娘都一公斤多了,曬乾了以後,估摸著都能剩下一斤半還多。
“文彪哥,你去幹啥呀?”
牛月瑤拿眼睛瞄著符文彪呢,看他要往院子外面走,急忙叫道:“你沒事,也過來消化消化食,乾乾活,出出汗,晚上還能多喝碗魚湯哦!”
符文彪一笑,擺手道:“好好幹你的吧,我去小賣部買點東西,明天咱們得用!”
他知道牛家丫頭沒啥壞心眼,並且,其實這小丫頭挺好的,也不貪心。
說起來,能釣著藍豹子,還是因為人家出了大力氣呢。
周家小賣部!
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