畢竟散賣有損耗，多一兩張秤不會翹起。
窮人家肯定捨不得買一斤回去，還費油。只捨得買一兩兩回去給孩子嚐嚐新。
論斤買的都是富裕人家，或者是食肆酒樓。
炸春捲的話，一斤白麵十二文，打八十張皮子，需要半斤肉，八文錢，四隻雞蛋四文錢。
一斤菜油二十五文，這個朝代的菜油出油率不高，賣得比較貴。
另外就是和麵時加的鹽跟炭火，估摸著這八十隻春捲不算人工，成本至少就要六十文。
至少要賣三文錢一隻春捲。
不賣三文錢一隻的話不一定能賺到錢，因為，你不能保證八十隻春捲全部賣出去。
賣不出去的話，第二天回鍋重新炸，一是品相差，口感就差。
而是重新過油，肯定會增加成本。
並且還要降價賣，新做的是三文錢一隻春捲，回鍋的只能賣兩文錢一隻，或者是三文錢兩隻都是有可能的。那樣子就會賒本。
汪曉茹打算叫陳小妹在家先把春捲皮子打好後帶街上去賣，春捲則是去街上現包現炸。
雖說有心人能從春捲皮子上看出門道來，自己回去揣摩著弄，也能弄出來。
不過也要些時間試驗才行。
自需要只是想領先一步，先賺一波銅錢罷了。
汪曉茹自己不想做春捲的生意，都交給陳小妹來做。
她把陳小妹帶會，領著她在街上賣幾天，等她做熟了手，汪曉茹就放手讓她自己去做。
至於本錢，汪曉茹想著自己先出，等陳小妹賺銀子後，再還給她就是了。
一碼歸一碼，親情跟友情才能長久下去。
再說，這也是能讓陳小妹立起來的一個最好機會。
汪曉茹想起來今年秋收後就是服徭役的時間。
秦家辛家肯定捨不得拿銀子抵徭役。
單憑秦家辛家那幾畝旱地，收到的糧食交稅後所剩無幾。
剩下來的口糧還不知道能不能接上明年夏季的小麥。
這些都是汪曉茹從原主的記憶中得知的，每到開春像秦家辛這樣田少的人家，都是青黃不接，家裡幾乎都是掀不開鍋，只能找親戚家借糧過度一下，等到小麥收上來再還回去。
每到這時，原主也是節省著吃，不用陳小妹上門，提前把十幾斤糧食送過去。
春天野菜充足，有了原主這十幾斤救命糧參合著野菜吃，總算能忍到夏收。
汪曉茹猛地想起他們家也是要服徭役的。
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