愛吃甜的多放點紅糖就是,橫豎不是做出來賣的,無需考慮成本,愛啥口味的就做啥口味的,只要自己吃得開心滿意就行。
只是這裡普遍家貧,即使做饅頭至多不超過五斤,大多數都是做個一兩斤,既捨不得油,又捨不得糖,乾脆就不做包餡饅頭,全是實心饅頭。
做出來的饅頭年糕除了送人就是年三十祭祖,祭祖後家裡的人才捨得吃。
只有秦瀚宇家做的是鹹菜跟豆沙餡饅頭。
饅頭剛出籠,早就等在廚房裡的兩小隻還有一隻搖著尾巴的小狗子,特別是滿臉都是麵粉的小糰子看見饅頭出籠,跳著小腳,迫不及待地邁著小短腿,蹬蹬跟在端著蒸籠的秦三叔後面,小嘴直嚷嚷:“三姥,姥爺,團要,吃。”
小糰子如今說話口齒還算清楚,只是著急了就結巴了。
等到饅頭不那麼燙,負責帶孩子的秦瀚宇才掰了半隻饅頭讓他拿在手中吃。
小傢伙不管是鹹菜餡的還是豆沙餡的,只吃餡不吃麵皮子。
相比較小玲兒就很乖巧,很聽話的把兩種饅頭各吃了半隻。
沒想到,小狗子飯量也大了,竟然吃下去整整一隻大饅頭。
今年不僅是第一次做饅頭年糕,而且做得比較多。
品相還相當不錯,大大的饅頭,圓潤飽滿,雖然沒後世的饅頭潔白,顏色略有點黃,也不影響它外觀的好看。
單做饅頭就用了五十斤麵粉,做了差不多有五百多隻饅頭。
五十隻饅頭是給秦三叔一家的,五十隻饅頭給秦明珠帶回去過年,畢竟人不在家,家裡啥吃的都沒有,饅頭帶回去,只要燒個湯就能對付一頓。
包餡饅頭油水足,喝碗白開水也是一頓美食。
再者,她回去還要給幫著看屋子的狗娃子分十來只饅頭。
這樣子一來兩家就去了五分之一,另外還要送村長大伯,周夫子,秦大力跟秦鐵蛋各自二十隻。
哦,還有吳掌櫃那兒也要送點。
這麼一算,就剩三百來只饅頭。
留下幾十只年前吃,還有二百多隻饅頭送進空間,留著不時之需應急時吃。
前世秦瀚宇跟爹孃都愛吃老家的老窖饅頭,每回過完年從老家帶回去最多的就是饅頭。
自從雙方老人都不在後,他再也吃不到那種帶著年味的剛蒸出來的老窖饅頭。
沒想到,到了這裡的第一個年就吃到了老家的味道。
只是可惜了,老爹吃不到。
這天,不僅家中蒸饅頭蒸年糕忙,等蒸好了後家中的孩子也忙,忙著把家中蒸好的饅頭年糕往村子裡的長輩家中送,有往來的人家送。
反正主打一個大家換著品各家的饅頭年糕。
送饅頭年糕的任務不用說,自然落在秦瀚宇跟莫青鳳肩頭上。
汪曉茹打算著暫時先送四戶人家,因此拿來秦三叔送過來的四隻小菜籃子,每隻裡面墊上乾淨的棉布,放進去二十隻饅頭,十塊年糕,再用布蓋上。








