孫二郎吃了早飯，又去床上躺了半個時辰才起來，之後坐在堂屋屋簷下邊曬太陽邊陪著兩小隻搭積木。
秦明珠姐妹倆拿起針線，一個做兩小隻的衣服，一個在扎鞋底。
歲月靜好。
睡了一覺的小狗子，爬起來去它專屬大小便的西南牆角下，解決了大小便後，昂首挺胸走回來，見家庭氣氛和諧，朝秦明珠兩姐妹看看，又朝孫二郎帶著兩小隻的方向看看，搖著尾巴一溜煙跑去書房陪獨自一人的汪曉茹去了。
秦明珠兩口子看著這麼聰明的狗子，後知後覺覺得這隻狗子的與眾不同，是他們從未見到過的品種。
未時差不多是下午一點左右。
汪曉茹去了廚房，把袖子往上撈了撈，拿起搭在椅子上的圍裙圍在腰間，去看了看木盆裡洗得乾乾淨淨的鯽魚，還有差不多晾了一小笸籮的小雜魚。
鯽魚燉湯，小魚油炸。
鯽魚燉湯前要先煎一煎，煎魚鍋裡要放一層厚油，中間撒些鹽，這樣能避免把魚皮煎掉了。
姐妹倆見老孃去了廚房，也放下手中的針線活，來到廚房。
“玉兒你燒火，珠兒去後院摘蔥蒜，還有青菜。”汪曉茹吩咐倆閨女道。
後院的地兒很肥，青菜種子只灑下去十來天，青菜就能吃了，等明兒早晨把密集的小青菜挖出來，重新栽，等長成就是一顆顆綠油油的大青菜。
秋季過冬的青菜要是不拔出來重新栽，不僅長不大，菜還又小又老，吃到嘴裡還有股澀澀的苦味。
廚房裡，秦明玉把灶膛裡的火燒起來，汪曉茹先把油倒進鍋子裡，然後把老薑放了進去。
待鍋子裡的油有了七八成熱度，把幾條鯽魚放進去，鍋裡就傳來噼裡啪啦的響聲，這會兒也別急著翻，等稍微定型再說。
等了一會兒，汪曉茹用鏟子一鏟，鯽魚完整地翻了個面，煎出來的這面顏色金黃，還滋滋冒著油。
等另一面也煎好，汪曉茹把魚盛出來丟在碗裡，等會兒燉湯。
再繼續倒油，準備炸小魚。
炸魚要先醃製一刻鐘左右，加入鹽、胡椒粉、料酒等調味料，攪拌均勻，讓魚肉充分吸收調味料的味道。
然後準備炸制用料，將麵粉、澱粉按照一定比例混合，打入一個雞蛋，加入適量的水攪拌成麵糊。麵糊的稠度應以能均勻地掛在魚肉上為宜。
將醃製好的魚肉均勻裹上面糊，確保每塊都裹勻。
鍋中倒入足量的食用油，燒至六七成熱，就開始炸魚。
先用中小火炸至魚肉定型，然後轉大火將魚肉炸至金黃色且表面酥脆。
在第一次炸制後，待油溫升高到八成熱時，再次放入魚塊復炸一遍，時間控制在30秒左右。
等小雜魚炸好後，汪曉茹看鍋子裡油不少，又煎了六個雞蛋，煎完雞蛋過後倒熱水刷鍋。
等鍋洗乾淨後，她把之前煎好的幾條鯽魚放到鍋中，又拎起泥爐上的小銅壺，將水倒進鍋中，只聽嘩啦啦一聲，水衝散魚肉，待會兒燒出的湯就是奶白色。
等魚湯成奶白色後，再把那幾只雞蛋放進鯽魚湯中。
汪曉茹是想著單純燉鯽魚沒豆腐顏色不好看，可今兒沒買豆腐，家中只有雞蛋，為了湯的顏色好看，這才加了雞蛋。
